Buzluk Böreği

Buzluk böreği, Türk mutfağının pratik ve işlevsel lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanılarak hızlı bir şekilde hazırlanan bu börek, dondurucuda saklanarak acil durum ve misafirliklerde kurtarıcı bir seçenek sunar. Patatesin besleyiciliği ve kaşar peynirinin lezzeti ile birleşince, hem göze hem de damak zevkine hitap eden bir atıştırmalığa dönüşür.

• Kalori: 250-300 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 15 g
• Fiber: 2 g

• Patates, iyi bir vitamin C kaynağı olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yumurta, yüksek kaliteli protein ve B grubu vitaminleri içerir.
• Süt, kalsiyum ve protein açısından zengindir, kemik sağlığını destekler.
• Kaşar peyniri, koyu kırmızı et yerine vejetaryen diyetlerde önemli bir protein kaynağıdır.

• Yüksek yağ içeriği kalp sağlığı açısından risk oluşturabilir.
• Aşırı tüketimi, kilo alımına yol açabilir.
• Hazır yufka kullanımı sebebiyle katkı maddeleri içerebilir, bu da bazı kişilerde sağlık sorunlarına yol açabilir.

• Öğün aralarında pratik bir atıştırmalık arayanlar.
• Aile etkinliklerinde ya da misafirliklerde ikram olarak sunmak isteyenler.
• Çalışanlar için hızlı bir öğle yemeği alternatifi olarak.

• Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı bulunan bireyler.
• Gluten intoleransı ya da celiak hastalığı olanlar, hazır yufka gluten içerebilir.
• Aşırı kilolu veya obezitesi olan kişiler.

Buzluk böreği, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığı için uygun bir atıştırmalıktır. Ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir.

• Diyabet hastaları, dengeli bir şekilde tüketildiği takdirde patates miktarını kontrol ederek tüketebilir.
• Klori alımını azaltmayı hedefleyen hafif hipertansiyonu olan bireyler için uygun olabilir.

• Kardiyovasküler rahatsızlıkları olanlar, yüksek yağ ve tuz içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
• Obezite hastaları, kalori alımına dikkat etmelidir.