Cevizli Ispanak Borani

Cevizli ıspanak boranı, Türk mutfağının zengin malzemelerinden yararlanarak yapılan sağlıklı bir mezedir. Ispanak, kuru soğan, ceviz ve sarımsaklı yoğurt ile hazırlanan bu lezzet, hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında tüketilebilecek şık bir alternatif sunar.

• Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (2 porsiyon için)
• Protein: 10-12 g
• Yağ: 20-25 g
• Karbonhidrat: 15-20 g
• Lif: 3-4 g

• Besleyici İçerik: Ispanak, demir, kalsiyum ve A vitamini gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir.
• Antioksidan Özellikler: Ceviz ve ıspanak, vücuda zarar veren serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidanlar barındırır.
• Bağışıklık Güçlendirici: Vitamin ve mineral çeşitliliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp Sağlığı: Ceviz, omega-3 yağ asitleri içeriği ile kalp sağlığını destekler.

• Yüksek Kalori: Özellikle fazla tüketildiğinde yüksek kalori alımına neden olabilir.
• Kalsiyum Emilimini Engelleyebilir: Ispanakta bulunan oksalatlar kalsiyum emilimini etkileyebilir. Fazla miktarda tüketim iyi dengelenmelidir.

• Yetişkinler, özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler için sağlıklı bir alternatif sunar.
• Fiziksel olarak aktif bireyler, enerji ihtiyacını karşılamak için bu tarifi tüketebilir.

• İleri düzey böbrek rahatsızlıkları olan kişiler (çünkü yüksek potasyum içeriği vardır).
• Gıda alerjisi olan bireyler, cevize karşı alerjisi olanlar dikkat etmelidir.

• Yetişkinlerden gençlere kadar, 12 yaş ve üzeri herkes için uygundur.

• Kalp-damar hastalıkları olanlar için olumlu bir etki yaratabilir.
• Tip 2 diyabet hastaları, yüksek lif içeriği nedeniyle avantaj sağlayabilir.

• Böbrek hastalığı ve oksalat taşı olan bireyler için önerilmez.