Ispanak Graten
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Ispanak graten, taze ıspanak ve patatesin uyumunu mükemmel bir şekilde buluşturan nefis bir yemektir. Fırında pişirilerek hazırlanan bu tarif, kremamsı dokusu ve lezzetiyle sofralarınıza zenginlik katarken, besin değerleri açısından da oldukça zengin bir alternatiftir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 200-250 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 8-10 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Lif: 3-5 gram
  • Kalsiyum, Demir ve A vitamini açısından zengin
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ispanak, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalsiyum ve Demir içeriği ile kemik sağlığını destekler ve kansızlık riskini azaltır.
  • Patates, enerji verici bir sebze olup, vücuda gerekli besin maddelerini sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek sodyum içeriği sebebiyle, aşırı tüketim tansiyon problemi olanlar için zararlı olabilir.
  • Kilo kontrolü yapan bireyler için dikkatli tüketilmesi gereken bir yemektir, çünkü yağ ve karbonhidrat oranı yüksektir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel ve zihinsel performansı artırmak isteyen sporcular.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen bireyler.
  • Çocuklar ve gençler için büyüme ve gelişim destekleyici bir alternatif.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Tansiyon sorunu olanlar.
  • Kilo vermeye çalışan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Ispanak graten, 2 yaş ve üzeri çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlılar için uygundur. Özellikle çocuklar için hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Düşük demir seviyesine sahip olanlar.
  • Böbrek sağlığı için uygun dozda tüketildiğinde faydalı olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon ve sodyum kısıtlaması gereken bireyler.
  • Obezite tedavisi görenler.

Sonuç olarak, ıspanak graten, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile dolu, ancak hazırlığında dikkat edilmesi gereken bir yemektir. Dengeli bir diyetin parçası olarak, sağlıklı bireyler için ideal bir seçenek sunar.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 500 gram ıspanak
  • 2,5 su b. süt
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çorba k. un
  • 1 su b. kaşar rendesi
  • Karabiber
  • Ttuz
  • Tereyağ

Hazırlama Adımları

  1. Patatesleri kabuklarıyla güzelce yıkayıp suda haşlıyoruz.
  2. Daha sonra rendenin küçük tarafında kabuklarını soyduğumuz patatesleri rendeleyip tencereye alıyoruz
  3. İçerisine biraz tereyağ, tuz, karabiber ve 1,5 su bardağı sütü ilave edip kısık ateşte püre yapıyoruz.
  4. Püreyi dikdörtgen borcam büyüklüğünde bir kare veya dikdörtgen kenarı yüksek bir tepsiye yayıyoruz.
  5. Soğanın kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğradıktan sonra biraz tereyağda kavuruyoruz.
  6. Unu ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz.
  7. Güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları iyice kuruttuktan sonra soğanlara ekleyip harlı ateşte biraz kavuruyoruz.
  8. Ispanaklı karışıma 1 su bardağı süt ekleyip iki taşım kaynattıktan sonra patateslerin üzerine karışımı döküyoruz.
  9. Üzerine rende kaşarı döktükten sonra servisten hemen önce fırına verip üzeri kızardıktan sonra çıkarıp dilimleyerek servis ediyoruz.AFİYET OLSUN...

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-03