Patatesli Ispanak Rulo
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Patatesli Ispanak Rulo, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek alternatifidir. Ispanak ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Fitness ve sağlıklı beslenme programlarına uygunluğu ile öne çıkarak, öğle ve akşam yemekleri için ideal bir tercih olabilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 200-250 kalori (1 porsiyon)
  • Protein: 8-10 gram
  • Yağ: 10-12 gram
  • Karbonhidrat: 25-30 gram
  • Lif: 3-5 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: Ispanak, demir, kalsiyum, A ve C vitaminleri açısından zengindir.
  • Antioksidan Özellikleri: Ispanak, vücutta serbest radikalleri azaltarak yaşlanmayı geciktirir.
  • Doyuruculuk: Patates püresi, lif içeriği ile uzun süre tokluk hissi sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Sodyum İçeriği: Tuz oranının fazla kullanılması hipertansiyona sebep olabilir.
  • Allerjen İçeriği: Yumurta alerjisi olan bireyler için tüketimi önerilmez.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Yüksek vitamin ve mineral alımına ihtiyacı olan çocuklar.
  • Aktif spor yapan bireyler.
  • Sağlıklı beslenme hedefi olan tüm bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yumurta alerjisi olan kişiler.
  • Hipertansiyonu olanlar (tuz miktarını kontrol etmedikçe).
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Patatesli Ispanak Rulo, genel olarak, 1 yaşından küçük bebekler hariç tüm yaş grupları için uygundur. Çocuklar, gençler ve yetişkinler için besleyici bir alternatif sunar.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Enfeksiyon hastalıkları sonrası iyileşme süreçlerinde (vitamin ve mineral zengini olması nedeniyle).
  • Kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme hedefleyen bireyler için.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon hastaları (sodyum alımını dikkatli ayarlamaları gerekecektir).
  • Yumurta alerjisi ile ilişkili sorunlar yaşayan bireyler.

Patatesli Ispanak Rulo, sağlıklı öğün arayanlar için oldukça güzel bir tarif olup, besleyici özellikleri ile diyetlerinize renk katacaktır. Fakat, bireylerin sağlık durumlarına dikkat ederek tüketmeleri önerilmektedir.

Malzemeler

    Ispanaklı harç için:
  • 400-450 gr. ıspanak
  • 1 dilim tost ekmeği ya da ekmek
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz karabiber
  • Patates püresi için:
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Hazırlama Adımları

  1. Ispanağı ayıklayıp bol suda iyice yıkayın. Daha sonra mutfak robotundan geçirip püre haline getirin.
  2. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Ekmeği suda ıslatıp suyunu iyice sıkın. Ispanak püresi, ekmek, galeta unu, sıvıyağ, yumurta sarılarını, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
  3. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile iyice çırpın ve köpürtün. Ispanak püresine ekleyerek tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırın. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine karışımı yayın. Daha önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin.
  4. Ispanaklı karışımı fırından çıkarır çıkarmaz rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın.
  5. Patatesli harç için;
  6. Patatesleri soyup haşlayın. Sıcakken çatal yardımıyla ezerek püre şekline getirin. İçine tereyağı tuzu ve sütü ilave ederek karıştırın.
  7. Soğumuş olan ıspanak püresini açın yağlı kağıttan çıkarın. Daha sonra hazırlamış olduğunuz patates püresini ıspanaklı zemine yayıp tekrar sıkıca rulo şeklinde sarın. 4-5 cm kalınlığında dilimleyerek servis yapın.AFİYET OLSUN:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-13