Cevizli Pancar Salatası

vildan usta dr
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Cevizli Pancar Salatası, hem görselliği hem de besin zenginliği ile dikkat çeken sağlıklı bir salata tarifidir. Pancarın tatlılığı, cevizlerin kıtırlığı ve lor peynirinin kremsiliği ile dengelenen bu salata, lif ve besin değerleri açısından zengindir.

Besin Değerleri:
  • Pancar: İyi bir lif kaynağı, folat, vitamin C ve potasyum içerir.
  • Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, E vitamini ve protein sağlar.
  • Roka ve marul: Düşük kalori, C vitamini ve lif kaynağıdır.
  • Lor peyniri: Protein ve kalsiyum açısından zengindir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Pancar, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan nitrata sahiptir.
  • Ceviz, beyin sağlığına katkıda bulunan omega-3 yağ asitleri içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
  • Ceviz, alerjik reaksiyonlara sebep olabilecek bir gıda maddesidir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Sağlıklı bireyler, spor yapan kişiler ve beslenmesine dikkat edenler için faydalıdır.
  • Kilo verme hedefi olanlar için ideal bir atıştırmalıktır.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Ceviz alerjisi olanlar.
  • Gıda intoleransı veya alerjilere sahip bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygun olup, çocuklar için sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp hastalığı ve yüksek tansiyon riskini azaltmak isteyenler için faydalıdır.
  • Diyabet hastaları, dengeli bir beslenme ile bu salatayı tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Mide rahatsızlıkları veya sindirim sorunları yaşayanlar dikkatli tüketmelidir.

Cevizli Pancar Salatası, lezzetinin yanında sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen bir alternatiftir. Doğru ölçülerde ve dengeli bir şekilde tüketildiğinde, günlük beslenmenize zenginlik katabilir.

Malzemeler

  • 2 adet pancar
  • küçük bir kase ceviz içi
  • 4-5 dal roka
  • marul
  • bir yemek kaşığı lor peyniri
  • 2 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1.5 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları

  1. Pancarları küp şeklinde doğrayın. Yeşillikleri de büyük parçalar halinde elinizde doğrayın. Salata kasesine koyun cevizi,elma sirkesinin ve zeytinyağını da ilave edin.Son olarak da lor peynirini de ekleyin. karıştırın ve afiyet olsun.

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler