vildan usta dr
<100 takipçi
Labneli Pancar Rulo
Açıklama
Labneli Pancar Rulo, sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlanmış, görsel olarak da göz dolduran bir atıştırmalık veya aperatif seçeneğidir. Pancarın doğal tatları ve labnenin kremsi yapısıyla, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem gözle hem de mideyle memnun edecek nitelikte bir alternatif sunar.
Besin Değerleri:- Yüksek lif içeriği
- Protein kaynağı (yumurta, labne peyniri sayesinde)
- B Vitaminleri (özellikle B9 folat bulunur)
- Vitamin C (pancar ve roka sayesinde)
- Mineraller (demir, potasyum, magnezyum)
- Pancar, antioksidan özellikleri sayesinde vücut hücrelerini korumaya yardımcı olur.
- Lif içeriği sindirim sağlığını destekler.
- Roka ve dereotu, bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve mineraller barındırır.
- Labne peyniri, kemik sağlığını destekleyen kalsiyum içerir.
- Aşırı tüketimi, şeker ve tuz alımını artırabilir.
- Pancar, gaz yapıcı özelliği nedeniyle bazı bireyler için sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Sağlıklı bireyler
- Bitki bazlı bir diyet tercih edenler
- Atıştırmalık arayanlar
- Böbrek rahatsızlığı olan bireyler (pancar yüksek oksalat içeriği nedeniyle)
- Hassas sindirim sistemi olanlar
Bu tarif, çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, özel diyet ihtiyaçlarına dikkat edilmesi gerekmektedir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Yüksek tansiyon
- Sindirim sorunları olmayanlar için uygundur.
- Diyabet (pancarın şeker içeriği dikkate alınmalıdır)
- Böbrek problemi olanlar (oksalatlar nedeniyle)
Sonuç olarak, Labneli Pancar Rulo hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Ancak, özel durumlarınız varsa her zaman uzman bir diyetisyenden ya da sağlık profesyonelinden yardım almanız önerilir.
Malzemeler
- 1-1,5 su bardağı pancar püresi (Pancar haşlanıp rondoda çekilecek)
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gr. labne peyniri
- 4-5 dal roka
- 4-5 dal dereotu
- 1 diş ezilmiş sarımsak
Hazırlama Adımları
- Yumurtanın sarıları ve akları ayrılır; yumurta aklarına bir çimdik tuz eklenip mikser yardımıyla kar gibi oluncaya kadar çırpılır. (Kase ters çevrildiğinde yumurta akları dökülmeyecek)
- Ayrı bir kapta sıvı yağ, tereyağı ve yumurta sarıları çırpılır. Un, tuz ve pancar püresi eklenip karıştırılır. Yumurta akları sönmemesine dikkat edilerek yavaşça karışıma eklenir. Yağlı kağıt serilmiş kare bir fırın kabına düzgünce yayılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika pişirilir. İlk sıcaklığı geçince yağlı kağıt ile birlikte rulo yapılır, üzerine nemli bir örtülerek soğumaya bırakılır.
- Roka ve dereotu ince bir şekilde kıyılır ezilmiş sarımsak ile birlikte labne peynirine eklenip karıştırılır. Soğumuş olan pancarlı rulo açılır ve üzerine labneli karışım yayılır, tekrar rulo şeklinde sarılıp streç filme sarılır. Buzdolabında bir süre dinlendirilip dilimlenir ve sofralarınızı süslemeye hazır.ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
