Labneli Tatlı Ekmek
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Labneli tatlı ekmek, hafif tatlı dokusu ve kremsi labne peyniri ile damakları şenlendiren bir hamur işidir. Çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tatlı ekmek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde keyifle tüketilebilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama 350-400 kcal (1 dilim için)
  • Protein: Yaklaşık 8-10 g
  • Yağ: 15-18 g
  • Karbonhidrat: 50-55 g
  • Diyet Lifi: 1-2 g
  • Şeker: 12-15 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Labne peyniri, kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.
  • Yüksek enerji verir, özellikle fiziksel aktivite öncesi iyi bir atıştırmalıktır.
  • Kuru üzüm ile zenginleştirilmiş besin lifleri, sindirim sistemine fayda sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalorili bir tatlı olduğu için fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Aşırı şeker tüketimi, kan şekerinin dengesiz yükselmesine yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel açıdan aktif bireyler, enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
  • Büyüme çağındaki çocuklar ve gençler, kaliteli protein ve kalsiyum almak için faydalanabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Hiperlipidemi veya obezite problemi olanlar, yüksek yağ ve kalori içeriğinden ötürü uzak durmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:

Genel olarak çocuklar, gençler, yetişkinler ve hamile kadınlar için uygun bir tatlı ekmektir. Ancak, porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Sindirim sistemi rahatsızlıkları (birçok kişi için sindirimi kolay, ancak kişisel tolerans farklılık gösterebilir).
  • Yetersiz beslenen bireyler, enerji ve besin değeri için tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Diyabet: Yüksek şeker içerikli olması nedeniyle önerilmez.
  • Kalp hastalıkları: Yüksek yağ oranı nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
  • Obezite: Aşırı kalori alımından kaçınılmalıdır.

Malzemeler

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1000 g labne peyniri
  • 12 yemek kaşığı süt
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Çok az limon kabuğu rendesi
  • 4 tane yumurta
  • 12 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 600g un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 60 g kuru üzüm
  • 100 g margarin
  • 150 g şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle hamuru yoğuruyoruz (tuz, vanilya,250g labne peyniri, süt, pudra şekeri,limonkabuğu rendesi, 2 yumurta,sıvıyağı bunları iyice çırpma teli ile karıştırıyoruz en sonunda kabartma tozunu un ile karıştırıyoruz eleyerek ekliyoruz ve yoğuruyoruz yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruzBu arada içini hazırlayalım : margarini ezelim,şeker,nişasta, 2 yumurta,750g labne peynirini ekleyelim ve karıştıralımDinlenmiş hamurumuzu oklava yardımı ile açalım ve dörtken şekilde keselim içine hazırladığımız labnepeyniri karışımımızı koyalım ve önceden sıcak suda ıslattığımız kuru üzümleri üzerine ekleyelim 3 veya 4 adet yeterlidir birtane ekmek için sonra dört ucunu ortaya birleştirelim üzerine yumurta sarısı sürelim önceden ıssıtığımız 180derecedeki fırınımızda pisirelim Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-08