Etimekli Tatlı
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Etimekli tatlı, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir. Kıtır kıtır etimeklerin üzerine dökülen hafif sütlü muhallebi ve tatlı şerbeti sayesinde hem damakları şenlendirir hem de göz alıcı bir sunum yapar. Pratik hazırlanışı ile özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 260 (1 dilim için)
  • Karbohidrat: 45g
  • Protein: 6g
  • Yağ: 8g
  • Şeker: 20g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Sütün içeriğindeki kalsiyum, kemik sağlığına destek olur.
  • Yumurta, iyi bir protein kaynağı olup, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Tereyağı, uygun miktarda tüketildiğinde enerji ve yağda çözünen vitaminlerin emilimine yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketimde kan şekerine olumsuz etki edebilir.
  • Gluten içeren un, glütensiz diyet uygulayanlar için uygun değildir.
  • Yüksek kalori içeriği, kilo kontrolü yapan bireyler açısından risk oluşturabilir.
Kimler Tüketmeli:
  • Sağlıklı bireyler, tatlıyı ölçülü bir şekilde tüketebilirler.
  • Özel günlerde tatlı yemek isteyenler için idealdir.
Kimler Tüketmemeli:
  • Şeker hastalığı olan bireyler.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı bulunanlar.
  • Yüksek kolesterol veya trigliserid sorunu olanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Etimekli tatlı, 12 yaş ve üzerindeki bireyler için uygundur. Küçük yaştaki çocukların tatlı ile ilgili alışkanlıklarını düzenlemek önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için uygundur. Ancak, hastalık durumu göz önüne alındığında dikkatli olmakta fayda vardır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Tip 1 ve Tip 2 diyabet.
  • Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı.
  • Obezite ve yüksek kiloya bağlı sağlık sorunları.

Sonuç olarak, etimekli tatlı, uygun koşullar altında ve dikkatli şekilde tüketildiğinde keyifli bir tatlı seçeneği sunar. Ancak, bireylerin sağlık durumlarını göz önünde bulundurması ve gerektiğinde uzmanına danışması önemlidir.

Malzemeler

  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 1 kg süt
  • 1 yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 kaşık tereyağı
  • Şerbeti için;
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 kaşık limon suyu
  • Üzerini süslemek için; ceviz veya hindistan cevizi

Hazırlama Adımları

  1. Etimekleri servis tabağına tek sıra dizelir. Diğer tarafta şeker ve suyu ocağa koyup kaynatalır. Kaynadıktan 5 dakika sonra limon sıkalım. Şerbet sıcakken etimeklerin üzerine gezdirelim.
  2. Süt, yumurta, şeker, unu çırpıp ocakta pişirilir. Üzeri göz göz olunca 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. Ocakta aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı koyup karıştıralım. şerbetlediğimiz etimeklerin üzerine yayalım. Üzerini süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun...

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-11