Çörek Otlu Biberli Kurabiye

Açıklama

Çörek otlu biberli kurabiye, hem atıştırmalık olarak hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz zarif bir lezzet seçeneğidir. Yoğun aroması ve gevrek yapısı ile damakları şenlendiren bu kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olmaktadır. Üzerine serpiştirilen çörek otu ile sağlık dolu bir tarif olarak öne çıkıyor.

Besin Değerleri:

Kalori: Yaklaşık 170-200 kcal (1 orta büyüklükte kurabiye için)
Karbonhidrat: 20 g
Protein: 3 g
Yağ: 10 g
Fibra: 1 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Bağışıklık Sistemi Güçlendirici: Çörek otu, bağışıklık sistemini destekleyen özelliklere sahiptir.
Antioksidan Etki: İçerdiği biber ile vücudu serbest radikallere karşı korur.
Sindirim Sistemi Fonksiyonu: Lif içeriği, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.

Sağlık Açısından Zararları:

Alerjiye neden olabilecek bileşenler içerebilir; dikkatli olunmalıdır.
Aşırı tüketimi, sindirim sorunlarına yol açabilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerekir:

Genel sağlığı yerinde olan yetişkinler için uygun bir atıştırmalık.
Sadece sağlıklı beslenme alışkanlıkları olan bireyler.

Kimlerin Tüketmemesi Gerekir:

Alerjisi olan bireyler (özellikle çörek otu ve biber).
Mide veya sindirim rahatsızlığı olanlar.

Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Bu kurabiye, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Küçük çocukların tüketimi önerilmez, çünkü bazı malzemeler alerjilere yol açabilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?

İmmün sistemi zayıf olmayan bireyler.
Kolesterol problemi olmayanlar (içeriğinde yağı barındırdığı için).

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?

Kalp ve damar hastalıkları olan bireyler, aşırı yağ içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Gıda alerjileri olan bireyler, malzeme hassasiyeti nedeniyle kurabiyeden kaçınmalıdır.

Malzemeler

2 yumurta
1 su b. sıvı yağ
Yarım çay b. sirke
1 adet kabartma tozu
2 çay k. tuz
Alabildiği kadar un
1 tatlı k. toz kırmızı biber
2 çorba k. çörek otu

Hazırlama Adımları

Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alıp yoğurun. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamuru buzdolabında 15-20 dk. dinlendirin. Hamura dilediğiniz gibi şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 175 derecede pişirin.