Elmalı Muffin
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Elmalı muffin, şekerin ve elmanın mükemmel bir uyum içinde buluştuğu, ıslak ve yumuşak dokusu ile damaklarda iz bırakan bir tatlı alternatifi. Farklı baharatlar ve ceviz ile zenginleştirilen bu tarif, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sunulabilir. Taze elma parçaları, muffinlerin içinde hafif bir ferahlık katarken, ceviz ve tarçınla elde edilen tat profili ise ilave bir derinlik kazandırır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 200 kcal (bir muffin için)
  • Protein: 3-4 g
  • Yağ: 8-10 g (tereyağı ve cevizden dolayı)
  • Karbonhidrat: 30-35 g
  • Lif: 1-2 g (elmalardan kaynaklanmaktadır)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Elma, lif açısından zengin olup sindirim sistemini destekler.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığını destekler.
  • Tarçın, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
  • Yüksek kan basıncını düşürebilir, böylece kalp sağlığına katkı sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Içeriğinde yüksek şeker ve yağ bulunduğu için diyabet hastaları için dikkatli tüketilmelidir.
  • Alerji riski olanlar için ceviz içerdiğinden dolayı reaksiyon gösterebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Elma ve ceviz tüketiminde herhangi bir sorunu olmayan herkes bu lezzetten faydalanabilir.
  • Aktif yaşam tarzına sahip bireyler için iyi bir enerji kaynağıdır.
  • Çocuklar, gençler ve sağlıklı yaşlı bireyler için uygundur.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle tüketiminde dikkatli olmalıdır.
  • Ceviz alerjisi olan bireyler için önerilmez.
  • Yüksek kolesterol problemi olanlar, yağ içeriği nedeniyle sınırlı tüketmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:
  • Çocuklar ve gençler için enerji verici bir atıştırmalık olarak önerilir.
  • Yetişkinler için sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.
  • Yaşlı bireyler, lif içeriğinden faydalanmak için tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Düşük tansiyon problemi olmayan bireyler için iyi bir atıştırmalık olabilir.
  • Sağlıklı bağırsak florasına sahip bireyler için sindirim destekleyici bir seçenek sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkat edilmelidir.
  • Kilo verme hedefi olan bireyler, kalorisi nedeniyle sınırlı tüketmelidir.
  • Kalp hastalıkları ve kolesterol sorunları yaşayan bireyler, yağ miktarına dikkat etmelidir.

Elmalı muffin, dengeli bir şekilde tüketildiğinde tatlı isteğini bastırmak için harika bir alternatif sunar. Ancak sağlık durumu özelinde dikkat edilmesi gereken noktaları göz önünde bulundurarak, bu lezzetli tarifi keyifle deneyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 yumurta + 2 yumurta sarısı
  • 2 çay b. toz şeker
  • 2 çay b. süt
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 2 su b. + 2 yemek k. un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 2 adet büyük boy elma
  • Üzerine:
  • Ceviz + tarçın + toz şeker

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yağı, sütü, elenmiş unu, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ilave edip karıştırın. Daha sonra küçük küçük doğradığınız elmaları da ekleyip tahta kaşık ile karıştırın.
  2. Muffin kalıplarına birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
  3. Önceden hazırlanmış cevizli karışımıda üzerlerine paylaştırıp 180 derecede 30 dk. kadar pişirin.
  4. Eğer muffin kalıplarınız küçükse bu tarifin yarısını uygulayarak 12 adet muffin elde edebilirsiniz.

Notlar

Bu muffinlerin tadına bayılacaksınız...

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-27