Kaşarlı Biber

Kaşarlı biber, Türk mutfağının sade ama lezzet dolu tariflerinden biridir. Bu tarif, özellikle atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin yanında sunulabilecek mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor. Sıvıyağda kızartılan biberler, eriyen kaşar peyniri ile birleşerek hem göze hem de mideye hitap ediyor.

• Kalori: Orta boy 3 sivri biber ve 1 çay bardağı kaşar peyniri yaklaşık 150-200 kalori içermektedir.
• Protein: Yaklaşık 10-12 gram, kaşar peyniri sayesinde zengin protein kaynağıdır.
• Yağ: Kaşar peyniri ve kullanılan sıvıyağ ile birlikte 15-20 gram yağ içermektedir.
• Karbonhidrat: Yaklaşık 5-6 gram karbonhidrat barındırır.
• Lif: Biberler 1-2 gram lif içermekte, sindirim sistemine destek olmaktadır.

• Vitamin C kaynağıdır; bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Antioksidan özellikleri ile hücreleri korur.
• Bağırsağın düzenli çalışmasına yardımcı olan lif içeriğine sahiptir.

• Aşırı tüketimi, yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
• Kaşar peyniri, laktoza duyarlı bireylerde sindirim sorunlarına neden olabilir.

• Sağlıklı ve dengeli bir beslenme arayan herkesin tüketebileceği bir atıştırmalıktır.
• Aktif yaşam tarzına sahip olanlar için pratik ve enerji verici bir ara öğün olarak tercih edilebilir.

• Laktoz intoleransı olan kişiler, kaşar peyniri içerdiği için bu tariften kaçınmalıdır.
• Yüksek kolesterol sorunu olan bireylerin, yağ içeriği için dikkatli tüketmesi önerilir.

Kaşarlı biber, çocuklar dahil her yaş grubundan bireyler için uygun bir atıştırmalıktır. Ancak, çocuklara sunulmadan önce biberin yumuşak bir şekilde pişirilmesi önem taşımaktadır.

• Sağlıklı beslenme ile ilgili sorunlar yaşamayan bireyler, bunu dengeli beslenme programlarına dahil edebilir.

• Yüksek kolesterol ve yağ metabolizması ile ilgili sorunları olan bireyler için önerilmez.
• Laktoz intoleransı olan bireylerin tüketiminde dikkat edilmesi gerekmektedir.