Kaymaklı Kemalpaşa Tatlısı
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Kaymaklı Kemalpaşa Tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesiyle bilinen bu tatlı, şerbetli ve kaymaklı yapısıyla damaklarda enfes bir iz bırakarak tatlı severleri mest eder. Ceviz ile zenginleştirilen bu tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla sofraları süsler.

Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık):
  • Kcal: 250
  • Karbonhidrat: 60g
  • Protein: 4g
  • Yağ: 3g
  • Şeker: 35g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kaymak, yüksek enerji ve kalsiyum kaynağıdır; kemik sağlığını destekler.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri ile doludur ve kalp sağlığına faydalıdır.
  • Tatlı, psikolojik olarak mutluluk verici bir etki yaratabilir; tatlı yiyecekler serotonin düzeyini artırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve kalori içerdiğinden diyabet ve obezite riskini artırabilir.
  • Aşırı tüketildiğinde mide problemlerine neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Genel olarak tatlı seven herkesin zero'dan ufak porsiyonlarla tüketebilecekleri bir lezzettir.
  • Kalori alımını artırmak isteyen sporcular için enerji kaynağı olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, yüksek kan şekerine sebep olabileceği için dikkat etmelidirler.
  • Obezite sorunu olan bireylerin aşırı tüketiminden kaçınması faydalı olacaktır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Her yaş grubuna hitap eden bir tatlıdır. Ancak çocuklar için ideal bir tatlı tercihidir; özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesi sayesinde çocukların ilgisini çeker.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kronik yorgunluk ve enerji düşüklüğü yaşayan kişiler için iyi bir enerji kaynağı olabilir (kontrollü olarak).
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, obezite ve metabolik sendrom gibi hastalıklarda dikkatli olunması gerekir.
  • Kalp damar hastalıkları olan bireyler için yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle önerilmeyebilir.

Malzemeler

  • 4,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 1 paket kemalpaşa
  • Kaymak
  • Ceviz

Hazırlama Adımları

  1. Su ve şekeri tencereye koyup eritiyoruz ve kaynamaya başladığı anda kemalpaşaları da içine atıp tahta kaşıkla ara ara çevirerek 5 dakika pişiriyoruz.(kemalpaşaları dağıtmamaya ve kırmamaya dikkat ediyoruz)
  2. Sonra ocağın altını en kısığa getirip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve yaklaşık 15-20 dakika da öyle pişiriyoruz.
  3. Ocaktan alıp hiç tencereden çıkarmadan ılımaya bırakıyoruz.
  4. Teker teker kemalpaşaları dağıtmadan servis tabağına alıp kalan şerbetini de yayıyoruz.
  5. Tatlımız dışarda soğuduktan sonra üzerlerine çay kaşığıyla kaymak koyup sonra da cevizleri yerleştiriyoruz. Dilerseniz tahinle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Notlar

Bu tatlıyı sevmeyen kimse yoktur herhalde..Birde bu tarifi deneyin derim..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-04