Kaymaklı Patatesli Poğaça
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Kaymaklı Patatesli Poğaça, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen bir hamur işidir. İçinde yer alan kaymak ve patates, poğaçaya zengin bir tat ve yumuşak bir doku kazandırırken, yoğurt ve yumurta ile de besleyiciliği arttırır. Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilebilecek bu poğaça, ev yapımı olduğu için ailevi bağların güçlenmesine de katkı sağlar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 200 kcal (1 poğaça için)
  • Protein: 4-5 gram
  • Yağ: 10-12 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Fiber: 2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kaymak ve yoğurt sayesinde kalsiyum ve protein kaynağıdır.
  • Patates, enerji verici karbonhidratlar içerir ve sindirim sistemi için faydalıdır.
  • Reyhan gibi baharatlar, antioksidan özelliklere sahiptir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon ve böbrek hastalıklarına yol açabilir.
  • Yüksek yağ içeriği, obezite ve kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini arttırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel aktivite düzeyi yüksek olanlar (örneğin sporcular).
  • Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyet içerisinde bu poğaçayı rahatlıkla tüketebilirler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon veya kalp hastalığı bulunanlar, aşırı tuz ve yağ alımına dikkat etmelidir.
  • Yüksek kolesterol problemi olanlar, yağlı besinlerden kaçınmalıdır.
Uygun Yaş Grubu:
  • Yetişkinler ve genç bireyler için uygundur. Çocuklar, besin değerleri ve alerjilere dikkat edilerek kontrollü bir şekilde tüketebilir.
Uygun Olduğu Kronik Hastalıklar:
  • Hamilelikte hafif tüketim (eğer bireyde herhangi bir sorun yoksa) önerilebilir, çünkü kalori ve besin desteği sağlar.
  • Günlük enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla aktif olan kişilere önerilebilir.
Uygun Olmayabileceği Kronik Hastalıklar:
  • Hipertansiyon, diyabet veya kolesterol problemi yaşayan bireyler için önerilmez.
  • Obezite sorunu olan bireyler, enerjileri yüksek olan bu tür hamur işlerinden kaçınmalıdır.

Malzemeler

  • 1 SU BARDAGI SIVI YA
  • 2 KASIK MARGARİN
  • 2 KAŞIK YOGURT
  • 2 KAŞIK KAYMAK
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 ADET YUMURTA
  • 1 ÇAY KASIGI TUZ
  • ALDIGI KADAR UN
  • İÇ HARCI İÇİN
  • 2 ORTA BOY PATATES
  • KIRMIZI BIBER
  • TUZ
  • 1 ÇAY KAŞIGI REYHAN
  • ÜZERİ İÇİN
  • YUMURTA SARISI
  • SUSAM VEYA ÇÖREK OTU

Hazırlama Adımları

  1. BİR KABIN İÇERİSİNE TUM MALZEMELERİMİ KATIP KULAK MEMESİ KIVAMINDA BIR HAMUR ELDE EDELİM HAMURU 10 DAKKA DİNLENMEYE BIRAKALIM BU ARADA KAYNATTIGIMIZ PATATESİ SOYUP EZELİM ÇATAL YARDIMI İLE BIRAZ TUZ KIRMIZI BİBER VE REYHAN İLAVE EDELİM .DİNLENEN HAMUR DAN YUVARLAK BEZELER KOPARARAK ACALIM İÇİNE PATATESLİ HARCIMIZI İLAVE EDİP D ŞEKLİNDE KAPATALIM. ÜZERİNE YUMURTAMIZI SARISINI SÜRÜP ÇÖREKOTU İLE SÜSLEYİP 20 DAKKA ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRELİM
  2. AFİYET OLSUN

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-03-27