vildan usta dr
<100 takipçi
Kremalı Brokolili Makarna
Açıklama
Kremalı brokolili makarna, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Brokoli ve kremanın uyumuyla zengin bir doku kazanırken, dana jambon eklenmesiyle de lezzeti zirveye taşıyan bir tarif sunmaktadır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilecek bu yemek, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ideal bir akşam yemeği alternatifidir.
Besin Değerleri (ortalama):- Kalori: 450 kcal
- Protein: 20 gr
- Yağ: 25 gr
- Karbonhidrat: 40 gr
- Fiber: 5 gr
- Kalsiyum: 150 mg
- Brokoli, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.
- Vitamini ve minerali açısından zengindir; özellikle C vitamini, K vitamini ve folat içerir.
- Krema, enerji ve kalori kaynağı olmasının yanı sıra kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını destekler.
- Jambon, protein ve demir açısından önemli bir kaynak olup, kas gelişimine yardımcı olur.
- Aşırı tüketimi, kalori alımını artırarak kilo artışına neden olabilir.
- Krema yüksek yağ oranı içerebilir, bu da kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
- Dana jambon tuz içeriği yüksek olduğu için fazla tüketim böbrek sağlığına zarar verebilir.
- Fiziksel aktivitesi yüksek olanlar ve eklem üzerinde fazla yük bulunmayanlar için iyi bir protein kaynağı olabilir.
- Çocuklar ve gençler için dengeli bir öğün olarak önerilir.
- Sindirim sistemindeki problemleri kontrol altında tutan bireyler için uygundur.
- Alerjisi olanlar için, özellikle dana jambon veya süt ürünlerine karşı hassasiyet gösterenler tüketmemelidir.
- Kilo verme sürecinde olanlar, fazla kalori ve yağ içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Bu yemek, 4 yaş ve üstü çocuklar, gençler, yetişkinler ve aktif yaşam süren yaşlı bireyler için uygundur. Ancak porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Hafif hipertansiyon hastaları, düşük tuzlu sürümünü tercih ederek bu tarifi tüketebilir.
- Diyabetik hastalar, dengeli karbonhidrat alımına dikkat ederek bu yemeği uygun miktarda tüketebilir.
- Kilo ve obezite şikayeti olan bireyler için yüksek kalori içeriği nedeniyle önerilmez.
- İleri düzey böbrek hastalığı veya tuza duyarlı olanlar için yüksek tuz içeriği dolayısıyla kaçınılması gereken bir yemektir.
Malzemeler
- 300 gr brokoli
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 5-6 parça dana jambon
- 50 gr parmesan peyniri
- 3 yemek kasığı zeytinyağı
- Tuz
- Brokolileri haşlamak için su
- Yarım paket makarna
Hazırlama Adımları
- Brokolilerin sert saplarını temizleyin ve yıkayın. Bol suda 4-5 dakika kadar haşlayın ve renklerinin solmaması için hemen soğuk suya tutarak süzülmeye bırakın.
- Soğanı ve sarımsakları ince bir şekilde kıyın . Dana jambonları üst üste koyun ve rulo haline getirerek ince bir şekilde doğrayın.
- Sos tenceresine zeytinyağı, soğan ve sarımsağı alın. Soğanlar pembeleşmeye başlayıncaya kadar soteleyin ve jambonları ekleyerek 2 dakika daha soteleyin.
- Kavrulan jambonların üzerine kremayı ve haşladığınız brokolileri ekleyerek orta ateşte krema hafifçe çekinceye kadar karıştırarak pişirin.
- Parmesan peynirinin yarısından biraz fazlasını kremaya katın ve 1 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
- Makarnayı sos pişerken kaynar suda hafif dişe gelir şekilde haşlayın ve süzün.
- Makarnanın üzerine sosun tamamını dökerek karıştırın ve kalan parmesanı dökelim ve servise hazır
- ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
