Kuru İncirli Kek
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Kuru incirli kek, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu atıştırmalıklarından biridir. Yapımında kullanılan kuru incir ve ceviz, keke hem lezzet katarken hem de besin değerini artırır. Tereyağı ve bal ise keke hoş bir doku ve tat verir. Çayın yanında veya kahvaltılarda tercih edilen bu kek, hem tatlı tadı sevenler hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir.

Besin Değerleri (ortalama 1 dilim için):
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 9 g
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Besleyici: Kuru incir ve ceviz, lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir.
  • Enerji Verici: İçeriğindeki doğal şeker sayesinde anlık enerji ihtiyacını karşılar.
  • Bağışıklık Gücü: İçerdiği vitaminler ve antioksidanlar ile bağışıklık sistemini destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı Tüketim: Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Şeker Hassasiyeti: İçerdiği doğal şekerler, şeker hastaları için sorun yaratabilir.
Tüketmesi Gerekenler:
  • Sağlıklı bireyler ve normal kilo aralığında olanlar maksimum fayda sağlayabilir.
  • Çocuklar ve gençler, enerji ve besin değeri açısından faydalanabilir.
Tüketmemesi Gerekenler:
  • Şeker hastaları, kekin içerdiği doğal şeker nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Obezite sorunu olan bireyler, kalori yüksekliklerini göz önüne alarak tüketimlerini sınırlamalıdır.
Uygun Yaş Grubu:

Kuru incirli kek, genel olarak her yaş grubundaki bireyler tarafından tüketilebilir. Ancak özellikle 5 yaş ve üzeri çocuklar için önerilir. Yetişkinler ve yaşlılar için de sağlıklı bir atıştırmalık olarak uygundur.

Kronik Hastalıklar:
  • Uygun: Düşük tansiyon, sindirim sorunları gibi hafif kronik hastalıklara sahip bireyler, besleyici ve enerji verici özelliklerinden faydalanabilir.
  • Uygun Olmayabilir: Diyabet, obezite gibi yüksek risk taşıyan kronik hastalıklarda tüketilmeden önce dikkate alınmalıdır.

Kuru incirli kek, oldukça lezzetli ve pratik bir tarif olup, doğru şekilde ve ölçülerde tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 4 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 10 adet kuru incir
  • 1 avuç kuru dut
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • Üzerine;
  • 1 yemek kaşığı bal
  • Kuru incir
  • Toz fıstık

Hazırlama Adımları

  1. İncir sıcak suda bekletilip, küp şeklinde doğranır.
  2. Tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikser yardımı ile çırpılır. Yumurtalar ve bal eklenip çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve tarçın birlikte elenerek karışıma eklenir. Kuru incir, dut ve ceviz eklenip karıştırılır. Margarinle yağlanmış kare bir fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında keke batırılan kürdan kuru çıkıncaya kadar pişirilir. İlk sıcaklığı geçince fırça ile bal sürülür. Soğuyunca kare şeklinde dilimlenir, toz fıstık ve incir dilimleriyle süslenir.

Notlar

Eğer kuru inciri seviyorsanız bu tarifi denedikten sonra bir daha sade kek yapmayacaksınız :))

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 4
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-12