İncirli Kek
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

İncirli kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kuru incirin doğal tatlılığı ile şekerin birleştiği bu tarif, ceviz ve tarçın eklenmesiyle zenginleştirilmiş, hem damakta hem de besin açısından tatmin edici bir seçimdir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 350-400 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 50-60 g
  • Protein: 5-7 g
  • Yağ: 15-20 g
  • Fiber: 4-5 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kuru incir, zengin lif kaynağıdır ve sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Ceviz, sağlıklı yağlar ve omega-3 yağ asitleri içerir, kalp sağlığını destekler.
  • Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir ve anti-inflamatuar özellikler taşır.
  • Vitaminer açısından zengin bir kek olup, enerji vermektedir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi kilo alımına sebep olabilir; dikkatli olunmalıdır.
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları açısından risk oluşturabilir.
  • Margarinin kullanımı, bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sindirim sorunu yaşayanlar, lif kaynağı olarak incirli keki faydalı bulabilir.
  • Günlük enerji ihtiyacını artırmak isteyen herkes için uygun bir atıştırmalık olabilir.
  • Kalp sağlığına dikkat edenler için ceviz içeriği ile yararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, şeker oranı nedeniyle tüketiminde dikkatli olmalıdır.
  • Alteratif yağlara karşı alerjisi olanlar margarin içeren tariflerden kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

İncirli kek, her yaş grubundan yetişkinlerin yanı sıra çocuklar için de uygundur. Ancak, şeker ve yağ içeriği nedeniyle çocuklar için dikkatli bir porsiyon kontrolü yapılmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sindirim sorunları ile başa çıkmaya çalışan kişiler için yararlı olabilir.
  • Kalp sağlığına dikkat eden bireyler için ceviz içeriği nedeniyle önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet: Yüksek şeker ve karbonhidrat içerdiğinden kaçınılmalıdır.
  • Obezite: Kalori içeriği yüksek olduğu için aşırı tüketimi önerilmez.

Malzemeler

  • 2 su bardağı küçük doğranmış kuru incir
  • 2 su bardağı sıcaksu
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • 250 gram margarin
  • 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2 yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 4 su bardağı un

Hazırlama Adımları

  1. İncir, bir su bardağı şeker, tarçın ve margarini bir tencereye konur.
  2. Üzerine sıcak su dökülür, 20 dk. kapağı kapalı bekletilir.
  3. Yumurta ile şeker mikserle çırpılır. İncirli karışıma eklenir.
  4. Tahta kaşıkla güzelce karıştırılır. Cevizler ilave edilir.
  5. Un ve kabartma tozunu eklenir.
  6. Yağlanmış tepside 175 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-27