Lor Tatlısı
Tarif Hakkında
Lor tatlısı, tatlı lor peyniri ile hazırlanan, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tatlısıdır. Yapımında kullanılan lor peyniri sayesinde protein açısından zengin bir yapıya sahiptir. Gerek sıcak, gerekse soğuk olarak sunulabilen bu tatlı, özellikle misafirler için ideal bir seçenek sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: 260 kcal (portiyona göre değişebilir)
- Protein: 15-20 gram
- Yağ: 8-10 gram
- Karbonhidrat: 30-35 gram
- Şeker: 20-25 gram
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
- İçeriğinde bulunan kalsiyum, kemik sağlığını destekler.
- Vitamin ve mineral açısından zengindir, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Aşırı şeker tüketimi, besin değeri yüksek olsa da, obeziteye yol açabilir.
- Lor peyniri laktoz içerebildiği için, laktoz intoleransı olan bireyler için sindirim sorunlarına neden olabilir.
- Protein ihtiyacı yüksek sporcular için faydalıdır.
- Büyüme ve gelişim aşamasında olan çocuklar için besleyici bir tercihtir.
- Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler için önerilmez.
- Diyabet hastaları, şeker oranı yüksek olduğu için dikkatli olmalıdır.
- Yenidoğan dönemi haricindeki her yaş grubuna uygun bir tatlıdır; özellikle çocuklar ve gençler için faydalıdır.
- Kas kütlesini artırmak isteyen sporcuların diyetinde yer alabilir.
- Yetersiz beslenme yaşayan bireyler için önemli bir protein kaynağıdır.
- Şeker hastaları için aşırı şeker içermesi nedeniyle tüketilmemesi tavsiye edilir.
- Laktoz intoleransı olan bireyler için uygun değildir.
Malzemeler
- 1 Kg tatlı Lor
- Yarım Su BardağI Süt
- 3 Adet Yumurta
- Yarım Su BardağI Şeker
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- Şerbeti İçin
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 3-5 Damla Limon Suyu
Hazırlama Adımları
- Yarım bardak sütle lor peyniriNİ çatal yardımıyla ezelim. Yarım su bardağı şeker, 3 adet yumurta, 1 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyip yoğuralım. Ayrı bir tencerede şeker ve su
- ile şerbeti hazırlayalım. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyelim. Lorlu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine dizelim. 5 dakika önceden ısıtılmış
- 190 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Tatlı ve şerbet ılıkken şerbette tatlılar biraz bekletelim. Servis tabağına alınıp hindistan ceviziyle süsleyip servis yapalım
- AFİYET OLSUN.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.