Mantarlı Köfte

Mantarlı köfte, zengin protein içeriği ve doyurucu yapısıyla hem et severlerin hem de mantar tutkunlarının beğenerek tüketeceği bir yemektir. Dana ve kuzu kıymasının buluştuğu bu tarif, taze mantarın aromasıyla zenginleşiyor. Nane ve baharatlarla lezzet bulan köfte, sebzelerle birlikte süslenerek, hem göze hem damağa hitap ediyor.

• Enerji: Yaklaşık 350-400 kcal (porsiyon başına)
• Protein: 25-30 gram
• Yağ: 20-25 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Fiber: 1-2 gram

• Protein zenginliği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
• Mantarlar, vitamin D ve B grubu vitaminleri ile mineral (örn: potasyum) açısından zengindir.
• Nane, sindirim sistemine yardımcı olur ve ferah bir tat sağlar.

• Aşırı tüketim, yüksek kalori ve yağ alımına neden olabilir.
• Et ürünlerine alerjisi olanlar için herhangi bir alerjik reaksiyona yol açabilir.

• Yetişkin bireyler, kas gelişimi ve enerji ihtiyacı için tüketebilir.
• Aktif yaşam tarzı olan kişiler, bu besin değerlerini sağlamak için tercih edebilir.

• Hamile ve emziren kadınlar, düşük yağ oranlı protein kaynaklarını tercih etmelidir.
• Kalp hastalığı veya yüksek kolesterol problemi olanların dikkatli tüketim yapması gerekir.

• 10 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur.

• Düşük dereceli anemi veya demir eksikliği bulunan kişiler için uygun olabilir.

• Kardiyovasküler hastalıkları ve böbrek sorunları olan bireyler için önerilmez.
• Yüksek tansiyon problemi yaşayanların tüketimini kısıtlaması gerekebilir.