Meksika Pidesi
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Meksika Pidesi, zengin malzemeleri ve yerel tatları harmanlayarak, damak zevkinizi tatmin edecek lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunuyor. Tortilla ekmeği veya lavaş üzerine yerleştirilen taze kaşar peyniri, salam, sucuk, soğan ve biberin birleşimi, sofralarınıza farklı bir hava katacak.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal
  • Protein: 15-20 gr
  • Yağ: 20-25 gr
  • Karbonhidrat: 30-35 gr
  • Fiber: 2-3 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Protein Kaynağı: Sucuk ve salam, vücut için gerekli proteinleri sağlar.
  • Vitamin ve Mineral İçeriği: Yeşil biber, soğan gibi sebzeler, c vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.
  • Enerji Verici: Karbonhidrat kaynağı olan tortilla ekmeği, hızlı enerji sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Yağ Oranı: Sucuk ve salam, doymuş yağ içeriği yüksek olabilir, bu da kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
  • Tuz İçeriği: İşlenmiş etler yüksek tuz içeriğine sahiptir, bu da yüksek tansiyon riski oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Dengeli bir diyet içerisinde, sağlıklı bireyler tarafından tüketilebilir.
  • Yüksek enerjili atıştırmalık arayan sporcular için uygun bir seçenek olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon, kalp hastalığı veya obezite gibi sağlık sorunları olan bireyler için önerilmez.
  • Vejeteryan veya vegan diyet uygulayanlar için uygun olmayabilir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • 18 yaş üzeri yetişkinler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler ve genç yetişkinler için uygun bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon, kalp rahatsızlıkları, kolesterol yüksekliği ve obezite gibi sağlık sorunları için önerilmez.

Sonuç olarak, Meksika Pidesi hem lezzetiyle hem de pratikliğiyle ön planda, ancak sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için dikkatli tüketilmesi gereken bir yemektir.

Malzemeler

  • 1 adet tortilla ekmeği veya lavaş
  • 75 gr.taze kaşar peyniri rendesi
  • 3-4 dilim salam
  • 5-6 dilim sucuk
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • dilerseniz acı kırmızı biber

Hazırlama Adımları

  1. Soğan ve yeşil biber küçük küpler halinde doğranarak sıvı yağda sotelenir. Soğanlar altın rengini almaya ve biberler diriliğini kaybetmeye başladığında jülyen (uzunlamasına) kesilmiş salam ve sucuk ilave edilerek 1-2 dakika daha birlikte kavrulur. Tortilla ekmeği, yada bulamazsanız lavaş tezgah üzerine serilerek hazırlanan harç, lavaşın yarısına yayılır. Üzerine kaşar peyniri, acı seviyorsanız kırmızı biber serpiştirilerek kendi üzerine kapatılır. (Normalde yarım ay şeklinde kapatılır ve bu şekilde servis edilir, ancak ben bir kez daha katlayarak hazırladım) Üzerine eritilmiş tereyağı sürülerek bir tavaya alınır ve arkalı önlü pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınarak irice 3-4 dilim halinde keserek servis edilir.

Notlar

Sahurda yapabileceğin çok pratik ve çok lezzetli bir tarif. Meksika da yapılan bu yemeğe "Quesadilla" adını vermişler. Bizde bu güzelliğe Meksika pidesi diyelim dedik. Buyrun tarifi :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-29