Patatesli Badem Kurabiye
Aysenur ARSLAN

Aysenur ARSLAN

<100 takipçi

Açıklama

Patatesli badem kurabiye, dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli bir hamur işidir. Patatesin ve dil peynirinin eşsiz uyumuyla dolu olan bu kurabiye, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Pratik yapılanışı ve zengin besin içeriğiyle, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eder.

Besin Değerleri (100 gram için tahmini değerler):
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Protein: 5-7 gram
  • Yağ: 12-15 gram
  • Fiber (Lif): 2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Enerji Kaynağı: İçeriğindeki patates ve un sayesinde enerji verir.
  • Bağışıklık Sistemi: Yoğurt ve yumurta ile zenginleştirilen tarif, bağışıklık sistemini destekler.
  • Protein Kaynağı: Dil peyniri ve yumurta, vücut için önemli protein sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Kalori: Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına sebep olabilir.
  • Alerjiler: Süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar için önerilmez.
  • Gluten İçeriği: Un kullanıldığı için gluten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Sağlıklı bireyler
  • Çocuklar (özellikle atıştırmalık olarak)
  • Aktif yaşam tarzı olan bireyler
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Gluten intoleransı olanlar
  • İnsülin direnci veya diyabet hastaları aşırı dikkat etmeli.
  • Süt alerjisi olanlar
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Çocuklar ve gençler için, enerji sağladığı için uygundur.
  • Yetişkinler için atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı beslenme diyeti uygulayan bireyler için uygundur.
  • Atletler ve fiziksel olarak aktif bireyler için enerji kaynağıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları ve kan şekeri dengesi bozulmuş bireyler dikkat etmeli.
  • Obezite riski olan kişiler aşırıya kaçmamalıdır.

Sonuç olarak, patatesli badem kurabiye, lezzetli bir alternatif olarak çeşitli bireyler tarafından tüketilebilir. Ancak, içerdiği malzemeler nedeniyle belirli sağlık durumlarına sahip olanların tüketiminde dikkatli olmaları gerekmektedir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Malzemeler

    Hamuru için:
  • 1 paket tereyağı
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • İç malzemesi:
  • 3 adet patates
  • 250 gram dil peyniri
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları

  1. Bir paket tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağ yoğurma kabına dökülür. 1 yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz serpilir. Harç aldığı kadar un eklenerek yoğurulmaya başlanır. Kabartma tozu da elekten geçirilerek serpilir ve yoğurulma işlemine devam edilir. Haşlanan 3 patates ezilir rendelenen peynirle karıştırılıp karabiber ve tuz serpilip karıştırılır. Yoğurulup dinlenen hamurdan küçük bezeler kopartılıp yuvarlanır ve içine patatesli peynirli harç koyulup badem şeklinde kapatılır. Yumurta akına ve galeta ununa batırılıp tepsiye dizilir. Fırında pişirilir.
  2. Patatesli badem kurabiye sunuma hazırdır…

Notlar

HARİKA Bİ TAT

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-25