
Şule Demir
<100 takipçi
Spagettı Bolonez
Açıklama
Spagetti Bolonez, İtalyan mutfağının en klasik ve popüler yemeklerinden biridir. Zengin kıyma sosu ile harmanlanmış makarnası, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunar. Genellikle aile öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilen bu yemek, sosunun zenginliği sayesinde birçok farklı damak zevkine hitap eder.
Besin Değerleri:- Kalori: 300-500 kcal (servise bağlı olarak değişir)
- Protein: 20-25 g
- Yağ: 15-20 g
- Karbonhidrat: 50-60 g
- Lif: 3-4 g
- Sodyum: 400-600 mg (tuz ve sos ile değişiklik gösterebilir)
- Kırmızı et, protein kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olur.
- Domates, likopen içerir ve antioksidan özelliklere sahiptir.
- Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Maydanoz, vitamin C ve K açısından zengindir, sindirimi destekler.
- Yüksek kalori ve yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Kırmızı etin aşırı tüketimi, kalp hastalıkları riskini artırabilir.
- Tuz oranı yüksek olması hipertansiyonu tetikleyebilir.
- Aktif bir yaşam tarzına sahip olan yetişkinler.
- Protein ihtiyacı yüksek sporcular.
- İtalyan mutfağını sevenler.
- Hipertansiyon veya kalp rahatsızlığı olanlar.
- Yüksek kolesterolü bulunan bireyler.
- Vejetaryen veya vegan diyet izleyenler.
- Genel olarak, çocuklar (3 yaş ve üzeri), gençler ve yetişkinler için uygundur.
- Protein ihtiyaçları olan sporcular ve aktif bireyler için uygundur.
- Gelişen çocuklar için uygun bir besin kaynağıdır.
- Kalp hastalıkları ve yüksek tansiyonu olan bireyler için uygun olmayabilir.
- Diyabet hastaları için dikkatli tüketim gerektirir.
Spagetti Bolonez, her yaş grubundaki bireyler tarafından temkinli bir şekilde tüketildiğinde lezzetli bir yemek alternatifi sunmakta ve zengin bir protein kaynağı olma özelliği ile dikkat çekmektedir. Ancak, sağlık koşullarını göz önünde bulundurmak her zaman önemlidir.
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 250 gr. dana kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1-2 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet orta boy domates
- Maydanoz
- 2-3 yemek k. zeytinyağı
- isteğe göre taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Hazırlama Adımları
- Soğan,domates ve sarımsağı rendeleyin. Sos tenceresine zeytinyağı koyun. Soğanı biraz tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavurun, salça ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıymayı ve sarımsağı katın, sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Kıymanın rengi değişince domates rendesini ekleyin. Yaklaşık 10-15 dK. orta ateşte pişirin ve makarnanın üzerine dökerek sıcak servis yapın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap