tugba sen
<100 takipçi
Bolonez Soslu Spagetti
Açıklama
Bolenez soslu spagetti, İtalyan mutfağının en sevilen ve klasik tariflerinden biridir. Zengin kıyma sosu ile makarnanın birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hazırlanışı kolay ve oldukça doyurucu olan bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilir. Geleneksel bir sunumla, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklenerek servis edilebilir.
Besin Değerleri (100 gr. porsiyonda):- Kalori: 280 kcal
- Proteinin: 15 gr
- Karbonhidrat: 32 gr
- Yağ: 10 gr
- Fiber: 3 gr
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
- Zeytinyağı, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler.
- Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kuru soğan, sindirim sağlığını destekleyen prebiyotik özellikler taşır.
- Aşırı tüketim durumunda ağır yağ içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
- Kıyma, yağ oranına dikkat edilmeden tüketilirse kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
- Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
- Yüksek protein ihtiyacı olan sporcular.
- İtalya mutfağına ilgi duyan yemek severler.
- Kilo kontrolü yapması gereken bireyler.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olanlar.
- Gluten hassasiyeti veya alerjisi olan bireyler (makarna glüten içerir).
Bolonez soslu spagetti, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yelpazeye hitap eder. Genellikle 3 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur; ancak, içeriğindeki tuz ve baharat miktarına dikkat edilmesi gerekir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- İyi kontrol altındaki diyabet hastaları için, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir.
- Hafif mide rahatsızlıkları olanlar için uygundur.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler için tavsiye edilmez.
- Obezite problemi yaşayan kişilerde dikkatli tüketim gereklidir.
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna (500 gr.)
- 300 gr. yarım yağlı dana kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet çarliston biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
- tuz, karabiber
Hazırlama Adımları
- Yemeklik, minik küpler halinde doğranmış soğanlar büyük bir tavaya alınarak zeytinyağında sotelenir. Hafif karamel rengini almaya başladığında, yine minik küpler halinde doğranmış biber ve sarımsak da ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Yaklaşık 5 dakika bu şekilde kavrulduktan sonra kıyma eklenerek, hiç çiğ kıyma kalmayana dek pişirilir. Son aşama olarak salça, tuz ve karabiber de ilave edilerek hepsi özleşene dek çevrilmeye devam edilir. Son olarak bolonez sosuna ince kıyılmış taze nane katıldıktan sonra ocağın altı kapatılır. Spagetti makarna, paketinin üzerinde yazan tarife göre pişirilerek kevgirde süzülür. Süzülen spagetti servis tabağına alınarak üzerine hazırlanan bolonez sos dökülerek sıcak olarak servis edilir.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
