Vişneli Ekmek Kadayıfı
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Vişneli ekmek kadayıfı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, enfes vişne aromasıyla zenginleştirilmiş kadayıfın eşsiz birleşimidir. Şeker şerbetiyle tatlandırılan ve vişne sosunun ekşiliğiyle dengelenen bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından ziyafete dönüşür.

Besin Değerleri
  • Kalori: Yaklaşık 300-400 kcal (portiyon başına)
  • Karbonhidrat: 75-90 g
  • Protein: 6-8 g
  • Yağ: 10-15 g
  • Şeker: 50 g (şeker oranı malzemelere göre değişebilir)
Sağlık Açısından Faydaları
  • Vişne, yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
  • Vişnenin içerdiği antosiyaninler, kalp sağlığını destekleyebilir.
  • Badam tozu, sağlıklı yağlar ve lif içeriğiyle sindirim sistemine katkıda bulunabilir.
  • Kadayıf, hoş tatlı ihtiyacını karşılayarak, ruh halini olumlu yönde etkileyebilir.
Sağlık Açısından Zararları
  • Aşırı şeker alımı obeziteye yol açabilir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler için kadayıf uygun olmayabilir.
  • Kandida ve diğer şeker kaynaklarına karşı duyarlı bireyler için önerilmez.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği
  • Sağlıklı bireyler, tatlı krizi yaşayanlar için tatlı bir alternatif olarak tüketebilir.
  • Vişne ve badem gibi malzemelerden faydalanmak isteyen herkes için uygundur.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle kaçınmalıdır.
  • Gluten alerjisi veya intoleransı olan bireyler tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak, çocuklar ve erişkinler için uygundur. Ancak şeker içeriği göz önünde bulundurularak, küçük çocuklar için kontrollü bir şekilde verilmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?

İmmün sistemi güçlendirmek isteyen sağlıklı bireyler için uygundur. Ancak diyetisyen önerisiyle tüketilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Obezite
  • Gluten intoleransı

Sonuç olarak, vişneli ekmek kadayıfı, doyurucu bir tatlı olmakla birlikte sağlıklı yaşam tarzlarını benimseyen bireyler için dikkatli bir şekilde tüketilmesi gereken bir lezzettir.

Malzemeler

  • 1 paket ekmek kadayıfı
  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • Vişneli sos için:
  • 1 paket donmuş vişne
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı badem tozu
  • 1 çay kaşığı nişasta

Hazırlama Adımları

  1. Şerbet için;3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu bir taşım kaynatıp içine limon suyunu ekleyip kıvam alana kadar kaynatın.
  2. Hazır ekmek kadayıfını 6 kişilik kesip, şerbetini vererek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.Vişneleri şekerle kısık ateşte sulanana kadar pişirip içine badem tozunu ekleyin.1 tatlı kaşığı suyla açtığınız nişastayı da ekleyip koyu bir sos elde edene kadar pişirin.Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-10-07