Ballı Cevizli Kurabiye
Tarif Hakkında
Ballı Cevizli Kurabiye, kahve yanında ya da çay saatlerinde sunum için ideal lezzetlerden biridir. Yumuşak dokusu, balın tatlılığı ve cevizlerin kıtırlığı ile birleşerek harika bir aroma oluşturur. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: 150-180 kalori (bir kurabiye için)
- Karbonhidrat: 20-25 gram
- Protein: 2-3 gram
- Yağ: 7-10 gram
- Şeker: 5-8 gram
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığını destekler.
- Bal: Doğal bir tatlandırıcıdır ve antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Tereyağı: Doymuş yağ asitleri içerir, ancak ölçülü tüketildiğinde enerji kaynağı olarak faydalıdır.
- Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına sebep olabilir.
- Şeker hastaları ve diyet kısıtlaması olan bireyler için uygun olmayabilir.
- Sağlıklı bireyler
- Aktif çalışan veya spor yapan kişiler
- Özel günlerde tatlı ihtiyacı duyanlar
- Şeker hastaları
- Pankreas yetmezliği ya da obezite sorunları olan bireyler
- Ceviz veya süt ürünlerine alerjisi olanlar
- Çocuklar (3 yaş üzeri)
- Yetişkinler
- Yaşlılar
- Kalp rahatsızlıkları (ölçülü tüketimle)
- Karaciğer sağlığı (dengeli tüketimle)
- Şeker hastalığı
- Obezite
- Yüksek kolesterol problemi
Sonuç olarak, Ballı Cevizli Kurabiye, lezzetli bir atıştırmalık olarak ara öğünlerde tercih edilebilir, ancak sağlık açısından yukarıda belirtilen durumları göz önünde bulundurarak dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.
Malzemeler
- 125 gram tereyağ(oda sıcaklığında)
- 3 su b. un
- 1 su b. pudra şekeri
- 3 yumurta sarısı
- Yarım su b. süt
- 2 çorba k. bal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzerine:
- 1 yumurta akı
- 1 su b. dövülmüş ceviz
Hazırlama Adımları
- Yoğurma kabına tereyağı alıp 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek tereyağı una elinizle una yedirin. Ardından pudra şekerini, yumurta sarılarını, süt, bal, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz kurabiyelere dilediğiniz gibi şekil verip yumurta akına ardından da cevize bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dk. pişirin.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.