Dede Baba Pastası
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Dedelerimizin mutfaklarından gelen özlemlerinizi giderecek olan Dede Baba Pastası, yoğurtlu ve cevizli yapısıyla hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Sofralarımızda yer aldığı gibi, aynı zamanda özel günlerde de tercih edilebilecek zarif bir pastadır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (bir dilim için)
  • Protein: 4-5 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Karbonhidrat: 40-50 gram
  • Fiber: 1-2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İçerdiği yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini destekler.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler.
  • Yumurta, yüksek kaliteli protein ve vitamin kaynakları arasında yer alır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve yağ içeriği, belirli bir miktardan sonra kilo alımına yol açabilir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler için uygunsuzluk oluşturabilir, çünkü un içerir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Sağlıklı bireyler, dengeli beslenme programları çerçevesinde ölçülü şekilde tüketebilir.
  • Fiziksel aktivitesi yüksek kişiler, enerji ihtiyacını karşılamak için bu tatlıyı tüketebilir.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Kalp hastalığı olan bireyler, doymuş yağ içeriği yüksek olduğu için sınırlamalıdır.
  • Gluten intoleransı veya celiac hastalığı olanlar, un içeriğinden dolayı tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu pasta, genellikle her yaştan birey için uygundur ancak özellikle çocuklar ve gençler için tatlı, keyifli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler ve sporcular bu tatlıyı zaman zaman tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Obezite
  • Kardiyovasküler hastalıklar
  • Gluten alerjisi

Sonuç olarak, Dede Baba Pastası, geleneksel lezzetlerin modern yaşamda nasıl yer bulduğunu göstermektedir. Ancak, tüketiminde dikkatli olunması gereken bazı noktalar mevcuttur. Besin içeriği açısından zengin olmasına rağmen, sağlığınızı korumak için dengeli bir diyet içinde yer alması gerektiğini unutmayın.

Malzemeler

  • 3 çay bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket margarin
  • 1 kaşık sarı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kase ceviz

Hazırlama Adımları

  1. Üç yumurta ve 3 çay bardağı şeker çırpılır. 2 çay bardağı yoğurt, 1 paket eritilmiş margarin ve 1 kaşık sarı yağ da sırasıyla eklenerek çırpılma işlemine devam edilir. Birer paket vanilya ve kabartma tozu serpilen karışıma yeteri kadar un eklenerek çırpılır. İstenen kıvama gelen hamur dolapta soğutulur. Yağlanan fırın tepsisine soğuyan kek hamuru parça parça yerleştirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek toz şeker serpilir, cevizlerle süslenir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  2. Dede baba pastası sunuma hazırdır.

Notlar

MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-07