Pratik Patates Pastası
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Pratik Patates Pastası, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tariftir. Orta boy patateslerin kullanıldığı bu tarif, maydanozun tazeliğiyle harmanlanırken, kırmızı lahana harcıyla zenginleştirilir. Bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunar.

Besin Değerleri:
  • Patates: Karbonhidrat, lif, vitamin C ve B6 açısından zengindir.
  • Maydanoz: C vitamini, K vitamini, folat ve demir içerir.
  • Kırmızı lahana: Antioksidanlar, C vitamini ve lif içerir.
  • Sarımsak: Antimikrobiyal özelliklere sahiptir, allicin içerir.
  • Yoğurt: Protein, kalsiyum ve probiyotikler açısından zengin.
  • Mayonez: Yağ ve kalori kaynağıdır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Patates, enerji sağlar ve sindirim sistemini düzenler.
  • Maydanoz, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
  • Kırmızı lahana, kanserle mücadelede etkili olan antioksidanlar içerir.
  • Sarımsak, kalp sağlığını destekler ve cholesterol seviyelerini düzenler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Patatesin aşırı tüketimi, kan şekerinde dalgalanmalara neden olabilir.
  • Mayonez, aşırı kilolu bireyler için yüksek kalori ve yağ kaynağıdır.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, sporcular ve çocuklar için önerilir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için idealdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, patatesin glisemik indeksini göz önünde bulundurmalı.
  • Aşırı kilolu bireylerin mayonez içeren harçtan kaçınması faydalı olabilir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Tüm yaş gruplarına hitap eder, çocuklardan yetişkinlere kadar herkes tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için önerilir.
  • Kalp hastalığı riski taşıyanlar, sarımsakın faydalarından yararlanabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet ve obezite gibi rahatsızlıkları olan kişilerin dikkatli tüketimi önerilir.
  • Mide rahatsızlıkları ve sindirim problemleri olanlar, yoğurt ve mayonez ayarını kontrol etmelidir.

Malzemeler

  • 7-8 adet orta boy patates
  • 10-15 dal kadar maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Lahana harcı için:
  • 4’te 1 kırmızı lahana
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Yarım limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle kırmızı lahanayı robottan geçirdikten sonra yarım saat 2 yemek kaşığı sirke, yarım limon suyu ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırılmış 1 çay bardağı suda en az yarım saat bekletelim. Kırmızı lahanaları bu sudan süzüp yoğurt, sarımsak rendesi ve mayonezle iyice karıştıralım.Patatesleri haşladıktan sonra rendeleyip, ince doğranmış maydanoz, tuz, zeytinyağı ve karabiberle iyice karıştıralım.Borcam tepsiye Önce patatesli harcı ,ardından lahanalı harcı yayalım.En az 2 saat buzdolabında bekletip,mayonezle süsleyip, dilimleyerek servis edelim.
  2. AFİYET OLSUN :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-30