
Şule Demir
<100 takipçi
Deniz Kestanesi Tatlısı
Açıklama
Deniz Kestanesi Tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve göz alıcı tatlılarından biridir. İçeriğindeki irmik ve ceviz ile zengin bir dokuya sahip olan bu tatlı, şerbetinin verdiği tatlılıkla damakları şenlendirir. Özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeker.
Besin Değerleri- Yumurta: Protein kaynağı, vitamin ve mineral açısından zengin.
- Tereyağ: A, D ve E vitamini içerir, enerji kaynağıdır.
- İrmik: Karbonhidrat, lif ve bazı mineraller barındırır.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengin.
- Un: Temel karbonhidrat kaynağı.
- Kakao: Antioksidan özellikler taşır.
- Şeker: Enerji kaynağı, fakat fazla tüketiminde olumsuz etkiler yaratabilir.
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas sağlığına katkı sağlar.
- İçeriğindeki ceviz, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri içerir.
- Kakao, antioksidan etkisi ile hücreleri serbest radikallerden korur.
- Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori alımına neden olabilir, bu da obezite riskini artırır.
- Şeker içeriği nedeniyle, diyabet hastaları için uygun olmayabilir.
- Yüksek yağ içeriği bazı sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Enerji ihtiyacı olan sporcular ve fiziksel aktivite yapan bireyler.
- Özel günlerde tatlı tüketmek isteyenler için ideal bir seçenek.
- Diyabet hastaları.
- Obezite sorunu yaşayanlar.
- Hayvansal gıdalara karşı alerjisi olan bireyler.
Genel olarak, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Ancak, şeker ve yağ içeriği nedeniyle çocuklar ve gelişim çağındaki bireyler için sınırlı miktarlarda verilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kalp sağlığına dikkat eden, sağlıklı bir diyetle beslenen bireyler.
- Diyabet.
- Obezite.
- Kolesterol yüksekliği olan bireyler.
Sonuç olarak, Deniz Kestanesi Tatlısı, özel günlerde keyifle tüketilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Ancak, dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olarak dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekmektedir.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 250 grAM tereyağ
- 1 su b. irmik
- 1 su b. iri iri kıyılmış ceviz içi
- 2 su b. un
- 1 küçük paket kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su b. toz şeker
- 3 su b. su
Hazırlama Adımları
- Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan yağı mikserle karıştırın daha sonra yumurtaları ekleyip onunla da biraz çırpın. Daha sonra irmik ve kakaoyu ekleyip bu sefer elinizle yoğurun. Güzelce yoğurduktan sonra cevizi ekleyin.
- Kabartma tozu, vanilya ve unun 1,5 su bardağı kadarını ekleyin(ben tarifteki gibi iki su bardağı ekledim ve sert oldu o yüzden siz önce bir kısmını ekleyin) kulak memesi kıvamına gelmediyse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Haşhaşı bir tabak içerisine alın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve haşhaşa bulayarak önceden yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin.
- Tatlıları başka bir tepsiye alıp üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Toplar sıcak şerbet soğuk olmalı.
- Şerbeti iyice çekip soğuyunca servis edin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap