
Şule Demir
<100 takipçi
Demirhindi Şerbeti
Açıklama
Demir hindi şerbeti, Türk mutfağının geleneksel içeceklerinden biridir. Özellikle Ramazan ayında tercih edilen bu serinletici ve besleyici içecek, demir hindi meyvesinin yanı sıra baharatlarla zenginleştirilen doğal bir karışımdır. Alevi kültüründe de önemli bir yere sahip olan demir hindi, çeşitli sağlık faydaları ile bilinir.
Besin Değerleri (5 lt):- Kalori: Yaklaşık 100-150 kalori
- Karbonhidrat: 30-40 gram
- Protein: 2-3 gram
- Yağ: 0 gram
- Şeker: 25-30 gram
- Sindirim Sistemi Sağlığı: Demir hindi, bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirimi destekler.
- Bağışıklık Sistemi: İçeriğindeki antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Demir Takviyesi: Demir hindi, demir içeriği yüksek bir meyvedir. Bu nedenle, anemiye karşı faydalıdır.
- Serinletici Etki: Özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilir.
- Fazla tüketilmesi, ishal gibi sindirim problemlerine yol açabilir.
- Şeker hastaları için fazla şekerli olabilir; dikkatli tüketilmesi gerekir.
- Demir eksikliği yaşayanlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
- Yaz aylarında ferahlatıcı içecek arayanlar.
- İshal problemi yaşayanlar.
- Şeker hastaları (özel doktor kontrolünde tüketilmelidir).
- Tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklar ve hamileler için kontrollü tüketilmesi önerilir.
- Anemi (demir eksikliği).
- Bağışıklık sistemi zayıflıkları.
- Şeker hastalığı.
- İnflamatuvar bağırsak hastalıkları.
Demir hindi şerbeti, kültürel kökleriyle günümüzde de sağlık ve lezzet arayanların tercih ettiği bir içecektir. Ancak, tüm sağlık ürünlerinde olduğu gibi, bireysel sağlık durumlarına göre tüketilmesi önerilir.
Malzemeler
- 1 Adet demir hindi
- 3-4 Adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 5 lt su
Hazırlama Adımları
- Bir adet demir hindi meyvesi akşamdan bir fincan suda ıslatılır. Sabah ıslatılmış demir hindinin içerisine 2 yemek kaşığı pekmez 3-4 adet karanfili ,1adet çubuk tarçını koyup üzerine 5 litre su ekleyip rengi çıkıncaya kadar kaynatıp süzüyoruz, soğuk olarak içiyoruz.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap