Domates Soslu Köfteli Makarna
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Domates soslu köfteli makarna, hem Türk hem de dünya mutfağında sevilen bir yemektir. Makarnanın kıvrımlı yapısı, köftelerin lezzeti ve domates sosunun ferahlığıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar.

Besin Değerleri:
  • Protein: Yüksek - Köfteden ve makarnadan gelir.
  • Karbonhidrat: Orta düzeyde - Makarnadan kaynağını alır.
  • Yağ: Orta düzeyde - Zeytinyağı ve tereyağından gelir.
  • Vitaminler: C vitamini (domates ve biber), B vitaminleri (ekmek içi, köfte).
  • Mineraller: Demir, magnezyum, potasyum.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
  • Domates sosu, antioksidan olan likopen içerir, bu da kalp sağlığını destekler.
  • Çeşitli sebzeler içermesi, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori içeriği, aşırı tüketimde kilo alımına neden olabilir.
  • Gluten intoleransı olan kişiler için uygun değil.
  • Yüksek yağ içeriği bazı kalp hastaları için problem oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
  • Büyüyen çocuklar ve gençler.
  • Kas gelişimine teşvik eden sporcular.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Çölyak hastaları veya gluten intoleransı olanlar.
  • Kalp damar hastalıkları olan bireyler, yağ alımına dikkat etmeleri gerekenler.
  • Obezite sorunu yaşayanlar.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Domates soslu köfteli makarna, genelde çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna uygundur. Ancak özellikle çocuklar için zengin bir besin kaynağı olarak önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sağlıklı beslenmesi gereken bireyler.
  • Yüksek enerjili öğünlere ihtiyaç duyan sporcular.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı bulunan kişiler için uygun değildir.
  • Kalp hastalığı olan bireylere dikkatli tüketmeleri önerilir.

Domates soslu köfteli makarna, dengeli bir şekilde hazırlandığında hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı bir yemek seçeneğidir. Uygun beslenme ile birleştirildiğinde, sağlıklı bir yaşam için etkili bir katkı sağlar.

Malzemeler

  • Yarım paket istediğiniz makarna
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • 2 kaşık tereyağı
  • Tuz
  • Köfte malzemesi
  • 250 gr. köftelik kıyma
  • 1 dilim ekmek içi
  • 1 orta boy soğan
  • Tuz, karabiber, nane, pul biber
  • Domates sosu:
  • 2- 3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 3-4 diş sarmısak
  • tuz

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle derin bir tencereye suyu koyup kaynatın. Kaynayan suya 1 kaşık sıvı yağ ve tuz ekleyip makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp ve tencerede eritilmiş tereyağının üzerine döküp 2-3 dakika pişirin. Diğer yandan köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Köfteleri fındıktan biraz büyük yuvarlayarak biçiminde az sıvı yağda kızartın. Domatesleri rendeleyin. Tavaya aldığınız sıvı doğranmış yağda minik doğranmış sarımsakları, minik doğranmış sivri biberleri hafif kızartıp rendelenmiş domatesleri ve bir miktar da tuz ilave edip pişirin. Servis tabaklarına makarnayı alıp ortasını hafif açın ve istediğiniz miktarda misket köftelerden yerleştirin. Üzerine domates sosunu da ilave edip sıcak sıcak servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-14