Etli Tavuk Kızartma
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Etli Tavuk Kızartma, hem Türk mutfağında hem de dünya mutfaklarında yer alan lezzetli bir yemektir. Tavuk ve koyun kıymasının bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tarif, protein açısından zengin olup özellikle öğle veya akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. Ayrıca, çeşitli baharatlarla tatlandırılarak zengin bir aroma kazanır.

Besin Değerleri:
  • Protein: Yüksek, tavuk ve koyun kıyması sayesinde.
  • Yağ: Koyun kıymasındaki yağ oranı, tam tersine başka bir protein kaynağı olan tavuktan daha fazladır.
  • Karbonhidrat: Düşük, bu tarif karbonhidrat içermemektedir.
  • Vitamin ve Mineraller: B vitamini grubundan zengin, demir ve çinko içeriği yüksektir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımına ve onarımına yardımcı olur.
  • Demir eksikliği anemisinin önlenmesine katkı sağlar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • B vitaminleri, enerji üretimi için önemlidir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
  • Kırmızı etin fazla tüketilmesi, bazı kanser türlerinin riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel aktivitede bulunan sporcular veya aktif bireyler için iyi bir protein kaynağıdır.
  • Demir ve çinko ihtiyacı yüksek olan bireyler (hamileler, vejetaryenler) için faydalı olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler için önerilmez.
  • Şişmanlık veya obezite sorunu olanlar dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Ergenlik dönemi ve üstü (14 yaş ve üzeri) için uygundur, çünkü ihtiyacı olan protein ve besin değerlerini karşılar.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yetersiz beslenme yaşayan bireyler için uygundur.
  • Demir eksikliği anemia riski olanlar için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar için uygun olmayabilir.
  • Yüksek tansiyon veya diyabet hastaları, yağ oranı yüksek olduğundan dikkatli olmalıdır.

Malzemeler

  • Yarım kg tavuk kıyma
  • 100 gr yağlı koyun kıyma
  • 1adet korta boy sogan
  • 2 diş sarımsak
  • tuz,
  • karabiber,
  • pul biber ve kekik

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda çekin. Derin bir kabın içine tavuk kıymasını ile yağlı koyun kıymayı koyun ve üzerine soğanı , sarımsağı ve bütün baharatları koyup özleşene kadar yoğurun. Tavayı ocağa alın çok az yağ koyup kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklini verin ve tavaya koyup arkasını önlü pişirin. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-11