Fasulye Pane
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Fasulye Pane, taze fasulyenin harika bir şekilde pane edilerek kızartılmasıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Dış kısmındaki çıtırlığı ve içindeki yumuşak fasulye dokusu ile damakları şenlendirir. Atıştırmalık olarak veya ana yemekte garnitür olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 200-250 kcal (Porsiyon başına)
  • Protein: 5-7 gr
  • Yağ: 10-15 gr (kızartma yağına bağlı olarak)
  • Karbonhidrat: 30-35 gr
  • Fiber: 5 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Taze fasulye, lif açısından zengindir ve sindirim sistemini düzenler.
  • Antioksidan özellikteki bileşenleri sayesinde hücre hasarını azaltır.
  • Vücut için gerekli vitamin ve mineral kaynağıdır; özellikle A, C vitaminleri ile demir ve magnezyum içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Kızartma işlemi, yemeklerin kalori ve yağ içeriğini artırabilir; aşırı tüketim kilo alımına yol açabilir.
  • Yüksek miktarda yağ emmesi, kalp ve damar sağlığı için olumsuz etkiler yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzına sahip bireyler için sağlıklı bir atıştırmalık olarak önerilebilir.
  • Dengeli bir diyet uygulayan ve sebze tüketimini artırmak isteyen herkes için uygundur.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kalp hastalığı veya kolesterol problemi olan bireyler; kızartmalardan kaçınmaları önerilir.
  • Yüksek kalorili besin alımına dikkat etmesi gereken bireyler.
Uygun Yaş Grubu:
  • Her yaş grubuna hitap eder, ancak çocuklar için hafifçe sağlıklı malzemelerle hazırlanabilir.
  • Özellikle 3 yaş ve üzeri çocuklara uygun bir atıştırmalık olarak verilebilir.
Uygun Kronik Hastalıklar:
  • Diyabet hastaları; ölçülü porsiyonlarla tüketebilir.
  • Obezite karşıtı diyetlerde sınırlı miktarda tercih edebilirler.
Uygun Olmayabilecek Kronik Hastalıklar:
  • Kalp hastalıkları ve yüksek kolesterolü olanlar için yağ bakımından zengin kızartmalardan kaçınılması önerilir.
  • Yüksek tansiyonu olan bireyler, tuzlu veya baharatlı tüketimleri sınırlamalıdır.

Malzemeler

  • 1 kg. taze fasulye,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1,5 su bardağı un,
  • tuz ya da 1 tatlı kaşığı sebzeli baharatlı çeşni
  • Kızartmak için;
  • sıvı yağ

Hazırlama Adımları

  1. Fasulyelerimizi ayıklayıp yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
  2. Un, yumurta sarısı, tuz ve maden suyu koyu bir bulamaç olacak şekilde çırpalım. Fasulyeler bulamaca batırılıp, kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine çıkarılıp fazla yağının alınmasını sağlayalım. Ilık olarak servise sunalım.ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-27