Fasulye Konservesi

Fasulye konservesi, taze fasulyenin doğal lezzetini ve besin değerlerini koruyarak, yıl boyunca sağlıklı ve pratik bir sebze tüketimi sunar. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bolca bulunduğu dönemde hazırlanarak kışın sofralarda yer alacak lezzetli bir alternatiftir. Evde yapılan konserve, hem sağlıklı hem de katkı maddesi içermediği için tercih sebebidir.

• Kilo başına yaklaşık 340 kalori
• Karbonhidrat: 60 g
• Protein: 25 g
• Yağ: 1 g
• lif: 8 g

• İyi bir lif kaynağıdır, sindirim sistemini destekler.
• Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kilo kontrolüne yardımcı olabilir, uzun süre tokluk hissi verir.
• Yüksek C vitamini içeriği ile vücut direncini artırır.

• Aşırı tüketimi gaz ve şişkinlik yapabilir.
• Konserve işlemi sırasında gerektiği gibi pişirilmezse, bazı B vitaminlerinin kaybına yol açabilir.

• Protein alımını artırmak isteyenler.
• Vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır.
• Bağışıklık sistemini desteklemek isteyenler.

• Fasulyeye karşı alerjisi olan bireyler.
• Gaz problemleri yaşayan kişiler.

• 2 yaşından büyük çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlılar için uygundur.

• Tip 2 diyabet hastaları için uygun bir seçenek sunar.
• Obezite tedavisi gören bireyler için faydalıdır.

• İrritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişiler fasulye tüketiminde dikkatli olmalıdır.
• Böbrek sorunları yaşayan bireyler için aşırı potasyum içerdiğinden önerilmez.

Fasulye konservesi, hem pratikliği hem de besin değeri ile sağlıklı bir yaşam sürmeyi artıran nadir tariflerden biridir. Doğru porsiyonlarla ve dengenizle kullanıldığında eklenmesi gereken besinler arasında yer alır.