Taze Fasulye Salatası
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Taze Fasulye Salatası, yaz aylarının en ferahlatıcı ve sağlıklı meze seçeneklerinden biridir. Taze fasulyenin yeşil rengi ve gevrek dokusu, yoğurt ve sarımsak ile birleşerek, zeytinyağının zengin aromasıyla birleşip, lezzetli bir salata oluşturur. Hem hafif hem de besleyici bir alternatif, özellikle sıcak günlerde sofralarınızı süslemeye aday.

Besin Değerleri:
  • Taze Fasulye (1 kg): Yaklaşık 350 kalori, 2.5 gr protein, 0.5 gr yağ, 78 gr karbonhidrat.
  • Yoğurt (300 gr): Yaklaşık 150 kalori, 15 gr protein, 4 gr yağ, 12 gr karbonhidrat.
  • Zeytinyağı (5-6 yemek kaşığı): Yaklaşık 750 kalori, 0 gr protein, 83 gr yağ, 0 gr karbonhidrat.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur, metabolizmayı hızlandırır.
  • Yoğurt, probiyotikler içerdiği için bağırsak sağlığını korur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim durumunda, gaz ve şişkinlik yapabilir.
  • Yoğurtun laktoz intoleransı olan bireylerde rahatsızlık verebileceği unutulmamalıdır.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Uygun porsiyonlarda tüketen herkes için faydalı bir salatadır. Özellikle sağlıklı yaşam tarzını benimseyen, kilo kontrolü hedefleyen bireyler için idealdir.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan bireylerin yoğurt içeriğinden dolayı uzak durması gerektiği önerilir. Ayrıca, bağırsak hassasiyeti olan kişilerin dikkatli olması faydalı olacaktır.

Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Her yaş grubuna hitap eden bir salatadır; çocuklar, gençler ve yetişkinler için rahatça tüketilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Bağışıklık sistemini güçlendiren bir seçenek olduğundan bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için önerilebilir.
  • Kalp sağlığını destekleyici özellikleri nedeniyle kalp hastaları için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Gaz problemi yaşayan bireyler için dikkatli olunması önerilir.
  • Laktoz intoleransı nedeniyle, bu durumu yaşayan kişilerin salatayı tüketmemesi önerilir.

Malzemeler

  • 1 kg. taze fasulye
  • 300gr. yourt
  • 4 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle yıkayıp temizlediğimiz taze fasülyemizi düdüklü tencerede bir güzel haşlıyoruz. Haşladığınız ve suyunu süzdüğünüz fasulyeleri bir tavaya koyuyoruz.Fasulyelere 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soteleyin.Altını kapamadan önce karabiber serpin.Soğutun ve borcama yayarak koyun.Sarımsakları ezin ve yoğurda karıştırın.Bu karışımı fasulyelerin üstüne dökün.Tava da yağ ile biberi kavurun, yoğurdun üzerine gezdirin.ellerimize sağlık

Notlar

yemek olarak da yenebilecek lezzetli ve pratik bir salata:))

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-12