Gofretli Pasta
Tarif Hakkında
Gofretli pasta, lezzetli sütlü bir tatlı tarifidir. İrmik ve süt karışımıyla hazırlanan kreması, hem besleyici hem de tatlılık arayanların gözdesidir. İçindeki gofretler, tatlıya kıtır bir doku katarak damaklarda harika bir tat bırakır. Hem özel günler için hem de günlük tatlı ihtiyaçlarınız için mükemmel bir alternatiftir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal (bir dilim için)
- Karbonhidrat: 45-50 g
- Protein: 6-8 g
- Yağ: 10-12 g
- Lif: 1-2 g
- Süt ve irmik sayesinde kalsiyum ve protein kaynağıdır.
- Hindistan cevizi, sağlıklı yağ asitleri içerir ve enerji verir.
- Vanilya, ruh halini iyileştirici özelliklere sahiptir.
- Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde obeziteye neden olabilir.
- Kilo kontrolü yapan bireyler için uygun olmayabilir.
- Gluten intoleransı olanlar için glüten içerebilir (gofretin içeriğine bağlı).
- Çocuklar (kontrollü miktarda)
- Yetişkinler
- Tatlı çeşitlerini sevenler
- Diyabet hastaları (yüksek şeker nedeniyle)
- Obezite problemi olanlar
- Alerjisi olanlar (gofret içeriğindeki bileşenler)
- 5 yaş ve üstü çocuklar, kontrollü miktarda tüketebilir.
- Yetişkinler için uygundur.
- Yüksek enerjili atıştırmalık arayan atletler için faydalı olabilir.
- Sağlıklı bireyler için ara öğün alternatifidir.
- Diyabet: Yüksek şeker içeriği dengesiz kan şekeri seviyelerine yol açabilir.
- Olası şişkinlik ve sindirim sorunları yaşayan bireyler için önerilmez.
Malzemeler
- 1,5 kg. süt
- 13 çorba kaşığı tozşeker
- 13 çorba kaşığı irmik
- 3 çorba kaşığı Hindistan Cevizi
- 1 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı margarin
- Etrafı için;
- 50-60 adet içi beyaz dolgulu rulo gofret
- Üzeri için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sos
Hazırlama Adımları
- Süt, toz şeker ve irmik bir tencere içinde iyice karıştırıldıktan sonra, ocağa alınıp, tahta kaşık ile muhallebi kıvamına gelip kaynayıncaya kadar pişirilir.
- Kaynayınca ocaktan alınıp, içine hindistancevizi, vanilya ve margarin eklenip karıştırılır.
- Diğer tarafta 22 cm. çapında kelepçeli bir kek kalıbının kenarlarına irmikli karışımdan sürülür.
- Daha sonra rulo gofretler birbirine bitişik olarak kalıbın iç duvarına bu harç yardımıyla yapıştırılır.
- Ortasına irmikli muhallebi dökülür. Bir spatula yardımıyla üstü düzeltilir.
- Ayrı bir tencerede pastamızın üstü için süt ile çikolata sosu pişirilir. Ilındıktan sonra pastanın üzerine dökülür. (Bekletirken üzerinin kabuk bağlamaması için arada bir tahta kaşıkla karıştırılır)
- Süsleme işlemleri bittikten sonra buzdolabında bir gece bekletilir.
- Ertesi gün kelepçeli kalıptan pasta çıkarılır. Dilimleyerek servis edilir.
- Pudingi kalıba dökmeden önce yarısı ayrılır ve içine krema eklenir. Önce pudingin sade olan kısmı kalıba boşaltılır, sonra kremalı kısmı dökülüp, diğer işlemler yapılır.
- Krema 1 tatlı kaşığı şekerle çırpılırsa krem şanti kıvamına getirilip, istenirse tatlılarda kullanılabilir.
Notlar
Görüntüsüyle kendisine hayran bırakan bu tatlı hem hafif hem çok lezzetli.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.