Hellim Peynirli Gözleme
Tarif Hakkında
Hellim peynirli gözleme, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. İnce yufka, eritilen hellim peyniri ve taze soğan ile zenginleştirilerek, tereyağı ile kızartılan bu lezzetli gözleme, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir seçenektir. İçerdiği malzemeler sayesinde doyurucu ve lezzetli bir seçenek sunar.
Besin Değerleri (1 porsiyon için):- Kalori: Yaklaşık 450 kcal
- Protein: 15 g
- Yağ: 30 g
- Karbonghidrat: 30 g
- Diyet lifi: 2 g
- Tuz: Yüksek
- Hellim peyniri, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
- Doyurucu yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi verir.
- Nane, sindirim sistemine yardımcı olur ve ferahlık sağlar.
- Yüksek kalorili bir atıştırmalık olduğundan aşırı tüketim kilo alımına yol açabilir.
- Tuz içeriği yüksek olduğu için, tansiyon problemi olanların dikkat etmesi gerekir.
- Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar.
- Kas gelişimi hedefleyen bireyler.
- Safra kesesi sağlıklı olanlar.
- Tansiyon hastaları veya tuz kısıtlaması gerekenler.
- Kolesterol problemi olan bireyler.
Genel olarak, çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, 1 yaş altındaki çocuklara verilmesi önerilmez.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur:- Aktif bireylerde ve sağlıklı bireylerde problem yoksa tercih edilebilir.
- Tansiyon, kalp hastalıkları ve yüksek kolesterol gibi durumları olan bireyler için önerilmez.
Malzemeler
- 1 yufka
- 1 kuru soğan
- Hellim peyniri
- Tuz
- Nane
- Tereyağı
Hazırlama Adımları
- Soğanları çok minik, küp küp doğrayın. Zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun, ardından ılımaya bırakın. Ilımaya bırakılmaz ise peynirler içinde eriyecektir. Ilınan soğanlara rendelediğiniz hellim peyniri, nane ve bir miktar tuz ekleyin.
- Yufkayı açıp bir miktar zeytinyağı ile yağlayın. Yufkanın her iki tarafının uçlarını birbirlerine denk gelecek şekilde ortada birleştirin. Hazırladığınız harcı ortasına eşit şekilde dağıtıp yufkanın diğer uçlarını da ortada birleştirerek kare bir yufka elde edin.
- Teflon tavayı tereyağı ile yağlayın. Tereyağı gözlemeleri çok daha gevrek ve güzel yapacaktır. Gözlemeleri koyup arkalı önlü pişirin.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.