Kakaolu Cupcake Ve Cupcake Frostringi

Kakaolu Cupcake Ve Cupcake Frostringi

Açıklama

Kakaolu cupcake, yumuşak dokusu ve zengin kakaolu lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bir tatlıdır. İçindeki bitter çikolata dolgusuyla zenginleşen bu cupcake, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir. Üzerindeki krema ile de görsel olarak dikkat çekici bir sunum sağlar.

Besin Değerleri:
  • 400 kalori (1 adet cupcake için tahmini)
  • 10 gram protein
  • 20 gram yağ (genellikle doymuş yağ)
  • 50 gram karbonhidrat
  • 30 gram şeker
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Çikolata, fiziksel ve mental sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir; mutluluk hormonlarının salgısını artırır.
  • Kakao, antioksidan özellikleri ile kalp sağlığını destekleyebilir.
  • Yumurta, protein kaynağı olarak kas gelişimini destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve yağ içeriği kalori alımını artırabilir, aşırı tüketim obeziteye yol açabilir.
  • Kafein ve teobromin içeriği nedeniyle aşırıya kaçılması durumunda uyku düzenini bozabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekir:
  • Özel günlerde tatlı arayanlar.
  • Yemek sonrası tatlı krizine girenler.
  • Çikolata severler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekir:
  • Diyabet hastaları, aşırı şeker alımı nedeniyle kan şekeri seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
  • Obezite sorunu olanlar; yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler; un içerdiği için dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Genel olarak 5 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Yetişkinlerin ve çocukların gözetiminde tüketmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcuların yemek planında yer alabilir.
  • Yavaş bir metabolizma olan bireyler, sınırlı miktarlarda tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı (Diyabet) olanlar; yüksek şeker içeriği nedeniyle kontrol edilmelidir.
  • Kalp hastalığı olan bireyler, yağ ve şeker alımını sınırlandırmalıdır.
  • Obezite problemi yaşayanlar; kilo kontrolü açısından dikkatli olmalıdır.

Malzemeler

    Kek için;
  • 2 Yumurta
  • 1.5 Bardak Şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su pardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 2 paket kabartma tozu
  • Dolgu için
  • 200 gram bitter çikolata
  • 200 gram süt kreması
  • Frostring için;
  • 500 gr pudra şekeri
  • 250 gr tereyağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 paket vanilya
  • 1/4 çay kaşığı gıda boyası

Hazırlama Adımları

  1. Kek Şeker ve yumurta birbiri ile çırpılırken tüm kuru malzemeler bir kabın içine alınır ve iyice elenir.
  2. Eleme aşaması bittikten sonra çırpılan şeker ve una sırasıyla yağ ve süt eklenir.
  3. Son olarak tüm kuru malzeme yavaş yavaş sıvı malzemeye karıştırılır ve sadece karışım homojen olana dek çırpılır.
  4. cupcake kağıtlarına dökülen kek karışımı 180 dereceyee önceden ayarlanmış fırında yakşalık 25 dakika pişirilir.
  5. Dolgu Kreması Kremamız çift tabanlı bir sos tenceresinde iyice ısıtılır kaynama noktasına geldiğinde ise parçalara bölünmüş çikolatanın içerisine dökülür.
  6. Çırpıcı tel ile tüm çikolatalar kremanın sıcağı ile eriyinceye kadar çırpılır ve soğumaya alınır.
  7. Frostring Tereyağ oda sıcaklığında ve krema kıvamındayken pudra şekeri ile mikser veya el yardımı ile iyice karıştırılır.
  8. Bu aşamada 2 yemek kaşığı süt eklenir.
  9. Başta gözünüze pudra şekeri fazla gelecektir fakat karıştırmaya devam ettiğinizde krema kıvamını aldığını görebilirsiniz.
  10. Son olarak vanilya ve istediğiniz bir renkte gıda boyasını ekledikten sonra frostringinizi sıkma torbasına koyup buzdolabında yarım saat bekletin.
  11. Son olarak Fırından çıkmış keklerinizin bıçak yardımı ile ortasına bir delik açarak dolgumuzu ekleyin ve sıkma poşeti yardımıyla yoksa bir buzdolabı poşeti yardımıyla frostringi keklerin üzerine sıkın.
  12. Afiyet olsun :).

Notlar

Çok Pratik ve kolay hazırlanır bir tarif. Tarif 24 adet cupcake için geçerlidir dilersenir yarıya bölerek 12 adet için uygulayabilirsiniz.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-03