Karamelli İrmik Tatlısı
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Karamelli irmik tatlısı, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. Süt, irmik ve yumurta gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu tatlı, yemeklerin ardından güzel bir kapanış sunar. Karamel sos ile zenginleştirilen tatlı, hem göz alıcı hem de damakta harika bir tat bırakır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (1 dilim için)
  • Protein: 8-10 g
  • Karbonhidrat: 45-50 g
  • Yağ: 5-7 g
  • Fiber: 0 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Süt, yüksek kalsiyum ve protein içeriği sayesinde kemik sağlığına katkıda bulunur.
  • İrmik, enerji verici bir besindir ve sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Yumurta, vitamin ve mineral açısından zengindir, bağışıklığı destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim ilave şeker alımını artırarak obeziteye yol açabilir.
  • Gluten hastalığı veya ilgili hassasiyetleri olan kişiler için uygunsuz olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Sağlıklı bireyler ve tatlı severler.
  • Orta yaş ve üzeri bireyler, dengeli bir diyet içinde tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyabet hastaları, tatlıdaki yüksek şeker içeriğinden dolayı kaçınmalıdır.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu tatlı, genel olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, şeker içeriği dolayısıyla aşırıya kaçmadan çocuklara verilmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kemik erimesi (osteoporoz) riski taşıyan bireyler için kalsiyumdan zengin olması nedeniyle faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet ve insülin direnci olanlar için uygun değildir.
  • Obezite riski taşıyan bireyler tarafından dikkatli tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 1 kg süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 adet limonun kabuğu
  • Karamel Sos;
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 adet limon suyu
  • Üzeri İçin;
  • Dövülmüş ceviz

Hazırlama Adımları

  1. 3 adet yumurta, 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı irmik birlikte çırpılır, üzerine 1 litre süt eklenerek ocağa alınır, sürekli karıştırarak pişirilir. 2 adet limonun kabuğu rendelenir, kaynamaya yakınken malzemelere ilave edilir. Boza kıvamına gelene kadar pişirilir. Ayrı bir tava da 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 limonun suyuyla birlikte sürekli karıştırarak yanana kadar kavrulur, küçük bir fırın kabının dibine dökülür(ben kek kalıbına döktüm). İrmikli, yumurtalı karışım da yanık şekerin üzerine dökülür. Buzdolabında soğutulur, tabağa ters çevrilir, dövülmüş ceviz ile süslenir.Akşam dan yapıp ertesi gün servis edlirse daha güzel oluyor.Karamel soslu limonlu irmik tatlısı servise hazırdır.Afiyet olsun.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-26