
hatice demir
<100 takipçi
Damla Sakızlı İrmik Tatlısı
Açıklama
Damla sakızlı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarının sıcak günlerinde serin bir tatlı alternatifi olarak tercih edilen bu lezzet, damla sakızının benzersiz aroması ile tatlandırılmış irmikle harmanlanır. Kakaolu bisküvi tabanı ise tatlıya farklı bir doku kazandırır. Geleneksel tariflerde sıkça yer alan bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler için az malzeme ile kolayca hazırlanabilecek pratik bir seçenektir.
Besin Değerleri- Enerji: Yaklaşık 250-300 kcal (porsiyon başına)
- Karbonhidrat: 45-50 g
- Protein: 7-8 g
- Yağ: 6-8 g (tereyağı ve bisküviden kaynaklanır)
- Şeker: 15-20 g
- İrmik, lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar.
- Damla sakızı, sindirim sorunlarına yardımcı olabilir ve doğal bir antiseptik özelliği vardır.
- Yüksek enerji içeriği sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır.
- Aşırı tüketildiğinde şeker içeriği nedeniyle kilo alımına neden olabilir.
- İçeriğindeki laktozdan dolayı laktoz intoleransı olan bireylerde sindirim sorunları yaratabilir.
- Tatlı seven herkes, özellikle de geleneksel Türk tatlılarına ilgi duyanlar.
- Alt yaş grubundaki çocuklar için sağlıklı bir tatlı alternatifi sunabilir.
- Şeker hastalığı (Diyabet) gibi hastalığı olanlar, şeker içeriği yüksek olduğundan dikkat etmelidir.
- Laktoz intoleransı olan bireyler süt ve süt ürünlerinden kaçınmalıdır.
Genellikle her yaş grubundan bireyler için uygun, ancak özellikle çocuklar tarafından beğenilen bir tatlıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kronik sindirim sorunları olan bireyler (dikkatli tüketilmesi kaydıyla).
- Diyabet (şeker hastalığı)
- Laktoz intoleransı
- Obezite
Malzemeler
- 1 lt. süt
- 9 çorba kaşığı irmik
- 12 çorba kaşığı şeker
- 2 diş damla sakızı
- 1,5 paket kakaolu piknik bisküvi
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Hazırlama Adımları
- Öncelikle sütü tencereye alalım hafif ısıtalım ve içine irmik, toz şekeri ilave edelim ve iyice karıştırarak pişirmeye başlayalım hafif kıvam aldıktan sonra damla sakızları içine atalım orta ateşte pişirmeye devam edelim.Karışım kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı ilave edelim bir iki taşım daha kaynatalım ve ocaktan alalım.Tatlının döküleceği borcam tepsinin tabanına kakaolu bisküvileri dizelim üzerine sıcak tatlı boşaltalım ve oda sıcaklığına geldikten sonra dolapta dinlendirilen tatlı 3-4 saat sonucunda dilimleyerek servis edelim.AFİYET ŞEKER OLSUN:)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap