Kremalı Çilekli Tart Pasta
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Kremalı çilekli tart pasta, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İncecik ve çıtır bir hamur üzerinde, kremalı dolgu ve taze çileklerle süslenerek hazırlanır. Hem görsel olarak zarif bir sunumu vardır hem de damaklarda bırakacağı tat ile etkileyici bir deneyim sunar.

Besin Değerleri:

Bu tatlının yaklaşık 100 gramı için

  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Çilek, yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Beyaz çikolata, ruh halini iyileştiren serotonin salgısını teşvik eder.
  • Kalsiyum ve vitamin kaynakları sayesinde kemik sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi yüksek kalori alımına yol açabilir, kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
  • Şeker içeriği yüksek olup, kan şekerini hızla yükseltebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Özellikle hafif tatlı arayan herkes bu lezzeti deneyebilir.
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler için uygun bir atıştırmalık olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları bu tatlının yüksek şeker içeriğini göz önünde bulundurmalıdır.
  • Gluten intoleransı veya buğday alerjisi olanların hamur kısmını tüketmemesi önerilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genellikle 3 yaş ve üzerindeki çocuklar, ergenler ve yetişkinler için uygundur.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyetine dikkat eden, ama tatlıdan vazgeçemeyen bireyler için ara öğün olarak tercih edilebilir.
  • Ayrıca, sağlıklı bireylerin yaz aylarındaki serinletici tatlı ihtiyacını karşılayabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı olan bireyler için önerilmez.
  • Obezite ve aşırı kilo problemi olanlar için sınırlandırılmalıdır.

Malzemeler

  • 2,5 su b. un
  • 125 gr. pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 125 gr. tereyağı
  • Yarım çay k. tuz
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek k. süt
  • Krema için;
  • 200 gr. süt
  • 75 gr. toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay b. un
  • 25 gr. beyaz çikolata
  • Üzeri için;
  • Yarım kilo çilek
  • Antep fıstığı

Hazırlama Adımları

  1. Tart hamuru için toz şeker ile soğuk tereyağını karıştırın.
  2. Yumurtayı ekleyin.
  3. Unu, vanilya ve tuzu karıştırın azar azar hamurunuza ekleyip yoğurun.
  4. Ele yapışmayacak bir hamur elde edince, yağlanmış tart kalıbınız boyutunda açıp, kalıbınıza yerleştirin.
  5. Çatalla birkaç yerinden delip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk. kadar pişirin ve ılıması için kenara alın.
  6. Krema için süt ile toz şekerin yarısını tencereye koyup kaynatın.
  7. Ayrı bir kapta, kalan toz şeker ile yumurtayı karıştırın.
  8. Kaynattığınız sütten azar azar yumurtalı karışımıza ekleyip ılıtın.
  9. Unu eleyip yumurtalı karışıma ekleyin ve güçlü bir şekilde karıştırın.
  10. Elde ettiğiniz karışımı tenceredeki karışıma ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
  11. Karışıma, beyaz çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin ve soğumasını bekleyin.
  12. Hazırladığınız kremayı tart hamurunun üzerine dökün.
  13. Çilekleri dilimleyip üzerini süsleyin. Antep fıstığı ile süsleyin.
  14. Dilimleyerek servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-14