Mantarlı Fettucine
Tarif Hakkında
Mantarlı fettucine, zengin krema sosu, taze mantar ve lezzetli tavuk etinin birleşimiyle İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanabilmesi hem de damaklarda bıraktığı tatla göz doldurur. Bu tarif, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 450-500 kcal (porsiyon başına)
- Protein: 25-30 gram
- Karbonhidrat: 60-65 gram
- Yağ: 15-20 gram (kullanılan krema ve peynir türüne göre değişir)
- Mantarlar, vitamin D, B vitaminleri ve çeşitli mineraller açısından zengin olup bağışıklık sistemini destekler.
- Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimi için idealdir.
- Krema ve peynir, kalsiyum kaynağı olup kemik sağlığını destekler.
- Yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi obeziteye yol açabilir.
- Kremalı soslar, kolesterolü yükseltebilir.
- Fiziksel aktivitede bulunan, protein ihtiyacı yüksek bireyler (spor yapanlar)
- Büyüme çağındaki çocuklar ve gençler
- Kalp rahatsızlığı, yüksek kolesterol veya hipertansiyonu olan bireyler
- Laktoz intoleransı olan kişiler (kremalı soslar nedeniyle)
Her yaş grubuna hitap edebilecek bir yemektir; ancak özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir seçenek sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kronik yorgunluk ve enerji düşüklüğü yaşayanlar için faydalı olabilir.
- Kas kütlesi artırmak isteyen bireyler için önerilir.
- Yüksek kolesterol ve kalp hastalığı olanlar.
- Obezite sorunu yaşayan bireyler.
Malzemeler
- 1 paket Fettucine Makarnası (marketlerden temin edebilirsiniz erişte gibi olanlardan)
- 350 gr. civarı mantar(istege göre)
- 1 paket krema (200ml)
- Tavuk Eti (küp küp doğranmış)
- Kekik (taze olmasını tavsiye ederim)
- 150-200 gr Parmesan Peyniri Rendesi yada kasar
- 2 diş sarımsak
Hazırlama Adımları
- Bu güzel yemeğin tarifi için öncelikle Fettucine Makarnası paketteki tarife göre haşlanır.Haşlanırken suyuna tavuk bulyon katabilirsiniz.Yapışmaması için sıvı yağ da ekleyiniz.Haşlanan makarnaları süzün.
- Bir tavada yağı kızdırın.İnce ince doğradığınız mantarlarınızı tavada kavurun.Üzerine sarımsak, tuz ekleyin.Ve ardından tavukları da ekleyip pişmeye bırakın.Tavuklar pişmeye yakın kekik ekleyin.Erken eklemeyin ki aroması değişmesin.En son kremanızı da ekleyip biraz harmanladıktan sonra makarnanızı bir tencereye alıp üzerine hazırladığınız tavuklu mantarlı harcıda ekleyin.Biraz bu şekilde karıştırarak pişirin.Yemeğiniz hazır.Servis esnasında üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis yapabilirsiniz.İçerisine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Notlar
İtalyan mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Bu güzel yemeğin tarifi için öncelikle fettuccinile
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.