Minik Donatlar
Tarif Hakkında
Mini donatlar, yumuşak ve hafif tatlı yapısıyla çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Farklı baharatların kullanılmasıyla birlikte, hem lezzet hem de aromatik bir deneyim sunar. İşte bu harika atıştırmalığın detayları:
Besin Değerleri (1 mini donut için tahmini):- Kalori: 100-120 kalori
- Karbonhidrat: 15-20 g
- Protein: 1-2 g
- Yağ: 5-7 g
- Şeker: 6-8 g
- Yiyeceklerde bulunan baharatlar (muskat, tarçın) anti-inflamatuar etkiler taşır.
- Ayran, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemini destekleyebilir.
- Tahmin edilen miktardaki şeker, anlık enerji artışı sağlama potansiyeline sahiptir.
- Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketim durumunda kan şekerinde dalgalanmalara neden olabilir.
- Yağ ile kızartıldığı için kalori değeri yüksek olabilir.
- Hafif tatlı tercih eden ve ara öğün arayan herkes tüketebilir.
- Özellikle çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olabilir.
- Şeker hastaları, içindeki yüksek şeker ve karbonhidrat nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Obezite veya kilo kontrolü olan kişiler, yüksek kalori nedeniyle sınırlandırılmalıdır.
- Yetişkinler ve çocuklar için uygundur; ancak küçük yaştaki çocuklar için sadece kontrol altında verilmelidir.
- Sindirim sorunları olmayan bireyler için tüketimi önerilebilir.
- Yaşam tarzı aktivitesi yüksek olan bireyler bir atıştırmalık olarak değerlendirebilir.
- Şeker hastalığı (Diyabet)
- Obezite
- Yüksek kolesterol problemi bulunanlar
Sonuç olarak, minik donatlar, lezzetli bir seçenek olmakla birlikte, sağlık açısından dikkatli bir şekilde tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Doğru dengede tüketildiğinde, tatlı bir mola imkanı sunar.
Malzemeler
- 1 yumurta (oda sıcaklığında)
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş ve oda sıcaklığında)
- 1/4 su bardağı ayran
- 1.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı muskat
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı yenibahar veya tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için yeterli sıvı yağ
- Süslemek için:
- 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlama Adımları
- Derin bir karıştırma kabında yumurtayı tel çıpıcıyla bir dakika kadar çırpınız.
- Şekeri ilave edip 1-2 dakika daha çırpınız.
- Ayran ve teryağını katıp karıştırınız.
- Un, muskat, yenibahar, karbonat ve kabartma tozu, tuz bu karışıma ilave edip karıştırınız ve malzemeleri hafif unlanmış tezgaha koyarak elinizle yoğurup hamur haline getiriniz.
- Hamurun üzerini kapatarak buzdolabında 15 dakika kadar dinlendiriniz.
- Dinlenmiş hamuru 2 bezeye ayırınız. İyice unlanmış tezgaha koyup yine unlanmış merdane ile yaklaşık yarım kalınlıkta açınız.
- 3 santim çapındaki likör bardağı veya benzeri ölçüde başka bir aletle yuvarlak daireler kesiniz. Kesmek için kullandığınız aleti, hamura yapışmaması için arada unlayınız.
- Her bir dairenin ortasına ise birer küçük delik açınız. Bunun için bir tükenmez kalemin içini çıkarıp dıştaki parçasıyla bir alet yapabilirsiniz. (Kullanacağınız kalemin kısmını, iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kullanınız)
- Dairelerin etrafindan artan hamurları tekrar beze yaparak merdaneyle açıp aynı işleme devam edebilirsiniz. Hamur bitene kadar aynı islemi yapınız.
- Orta ısıdaki, kızgın olmayan yağda renkleri pembeleşinceye kadar 1-2 dakika önlü arkalı kızartınız. Fazla yağlarını çekmesi için, kağıt havlu koyulmuş bir tabağa çıkarınız.
- Kurabiyeleri servis tabağına aktarıp ılık veya soğuk olarak süsleyerek servis yapabilirsiniz. Sade olarak da servis yapabilirsiniz.
Notlar
Minik minik donatlar çok lezzetliler :)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.