Karamelli Minik Tartlar
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Karamelli minik tartlar, tatlı severlerin beğenisini kazanacak enfes bir atıştırmalık veya tatlı alternatifi. İçerdiği karamel ve ceviz ile güçlendirilmiş lezzeti, hem görsel hem de damaksal bir şölen sunar. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, özellikle toplantı ve özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal (bir adet tarta göre)
  • Yağ: 8-10 gr
  • Karbonhidrat: 20-25 gr
  • Protein: 2-3 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
  • Kuruyemişlerin içerisindeki lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
  • Limon, cilt sağlığı ve bağışıklık sistemi için faydalı olan C vitamini içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, diyabet ve obezite gibi sorunları tetikleyebilir.
  • Aşırı tüketimi, kilo alımına ve diş sağlığı sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Diyetine doğal tatlılar eklemek isteyenler.
  • Özel günlerde misafirlerine tatlı ikram etmek isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle kaçınmalıdır.
  • Obezite problemi yaşayan kişiler, porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Bu tarif, genel olarak 12 yaş ve üzerindeki bireyler için uygun olup, çocuklara da az miktarda verilebilir. Ancak, şeker ve yağ içeriği göz önünde bulundurularak ölçülü tüketilmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?

Kalp hastalıkları riski düşük olan bireyler, ceviz nedeniyle bu tatlıyı kontrollü bir şekilde tüketebilir. Ancak, şeker yerine alternatif tatlandırıcılar kullanılarak daha sağlıklı bir versiyonu elde edilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Obezite
  • Yüksek tansiyon

Sonuç olarak, karamelli minik tartlar, lezzetli bir tatlı alternatifi olmasının yanı sıra, şeker ve yağ içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir yemektir. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için kontrollü tüketimi önerilen bu tatlı, uygun şekilde hazırlandığında keyifli bir atıştırmalık haline gelebilir.

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket hazır krema
  • 1/2 limon
  • Hamur için:
  • 125 gr oda ısısında margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için ceviz

Hazırlama Adımları

  1. Toz şeker, esmer şeker, kremayı teflon derin bir küçük tencerede karıştırarak köpürünceye kadar kaynat. İyice köpürünce kısık ateşte biraz daha kaynasın. Sonra tereyağ ve limonu ilave et 1-2 dk sonra ocaktan indir. Soğumaya bırak.
  2. Tüm malzemelerle bir hamur yoğurun. Merdane ile 4-5 mm kalınlıkta açın. Büyük ağızlı bir bardakla daireler kesip yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin. Hepsini yerleştirdikten sonra tabanlarını çatalla 3-4 kez delin. Çatalla deldiğiniz taban kısımlarına alimiyum folyodan parçala koparıp koyun. Ben bazen çok kabarmamaları için folyonun üzerine 8-10 ar tane nohut koyuyorum. Aynı nohutları saklayıp tekrar tekrar kullanabilirsiniz. 170°C önceden ısıtılmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarınca içlerinden nohutları, folyoları alıp soğumaya bırakın, hafif ılıyınca tüm tartların içine 1 dolu tatlı kaşığı karamelden koyup üzerlerine yarım ceviz veya dövülmüş ceviz koyun. Soğuyunca servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-16