Nane Şekerli Elma Tatlısı
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Nane şekerli elma tatlısı, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olan elma tatlısının modern bir yorumudur. Taze nane ve ceviz ile zenginleştirilmiş bu tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Özellikle misafirlerle paylaşmak için harika bir seçenek olan bu tatlı, aynı zamanda görsel olarak da şık bir sunum imkanı sağlar.

Besin Değerleri:
  • Elma: Lif, vitamin C, antioksidanlar.
  • Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, protein, E vitamini, magnezyum.
  • Şeker: Enerji kaynağı, ancak aşırı tüketimi zararlıdır.
  • Tarçın: Antiinflamatuar özellikler ve kan şekeri düzenleyici etkisi.
  • Nane: Sindirimi kolaylaştırır ve ferahlatıcı bir etkisi vardır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Elmalar, sindirim sistemi sağlığını destekleyen lifler içerir.
  • Ceviz, kalp sağlığını koruyucu özelliği ile bilinir.
  • Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
  • Nane, sindirim sorunlarına karşı rahatlama sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker tüketimi, diyabet ve obezite riskini artırabilir.
  • Ceviz alerjisi olan bireyler için tehlikeli olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, tatlı severler ve enerji ihtiyacı olan kişiler.
  • Özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir ara öğün olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları; aşırı şeker ve karbonhidrat içerdiği için dikkatli olmalıdır.
  • Ceviz alerjisi olan kişiler kesinlikle tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Her yaş grubuna hitap etmekle birlikte, özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp hastalıkları; cevizin sağladığı omega-3 yağ asitleri faydalı olabilir.
  • Bağışıklık sistemi zayıf bireyler; elmanın ve cevizlerin vitamin ve mineral içeriği destekleyicidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet; yüksek şeker içeriği nedeniyle uygun değildir.
  • Obeziteye yatkın bireyler; tatlının kalori içeriği nedeniyle dikkatli tüketmelidir.

Malzemeler

  • 8 adet elma
  • 1 demet taze nane
  • 1 ½ bardak ceviz
  • 4 bardak şeker
  • 5 çay kaşığı tarçın
  • 8 adet karanfil
  • 1 adet limon
  • Kaymak

Hazırlama Adımları

  1. Tatlı için sert elmalar seçilir. 8 adet elmanın kabukları soyulur ve altı da delinecek şekilde dolma gibi oyulup kararmamaları için limonlu suda bekletilir. 1 demet taze nane, yarım çay bardağı toz şekerle robotta çekilip temiz bir tülbentin içine koyulup bağlanır. Orta boy bir tencere suyla doldurulur. İçine 3 bardak şeker katılır. Soyup oyulan elmalar ve nane koyulan tülbent suyun içine yerleştirilir. Elmalar yumuşayana kadar haşlanır. 1 buçuk bardak ceviz dövülür. 2 yemek kaşığı şeker karamelize olana kadar kavrulur. 5 çay kaşığı tarçın ve bir buçuk bardak dövülmüş ceviz eklenir. Haşlanan elmalar cevizli tarçınlı şekerlemeyle doldurulur. Üzerlerine 1’er kaşık kaymak yerleştirilir. 8 adet taze nane yaprağı kanfillere geçirilir ve kaymakların üzerine elma yaprağı gibi yerleştirilir.
  2. Nane Şekerli Elma Tatlısı servise hazırdır

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-19