Peynirli İrmik Helvası

tugba sen
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Peynirli irmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak yapısı ve peynirin tuzlu-lezzetli dokunuşu ile damaklarda hoş bir tat bırakır. İrmik ve peynirin birleşimi, tatlı bir atıştırmalık veya özel günlerde misafirlere hazırlanacak harika bir lezzettir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 20 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İrmik, iyi bir enerji kaynağıdır ve hızlı bir şekilde sindirilir.
  • Peynir, protein açısından zengin olup kas gelişimine katkıda bulunur.
  • İçerdiği kalsiyum, kemik sağlığını destekler.
  • Yüksek lif içeriği isteği azaltabilir ve sindirim sistemini düzenler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketim şeker hastalığına yol açabilir.
  • Aşırı kalorili bir tatlı olduğu için kilo alımına neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, tatlı severler ve enerji ihtiyacı yüksek olanlar (örneğin sporcular).
  • Kilo almaya dikkat etmeyenler uygun miktarda tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları ve insülin direnci olanlar bu tatlıdan kaçınmalıdır.
  • Hiperlipidemi (yüksek kolesterol) durumunda olanlar da kullanımını sınırlamalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Genel olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur.
  • Yaşlı bireylerde dikkatli tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Düşük şeker seviyesine ihtiyaç duyan bireyler için (düşük kan şekeri sorunları olanlar) uygun bir tatlı alternatifi olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Tip 2 diyabet.
  • Obezite.
  • Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı olan bireyler için dikkatli tüketilmesi gereklidir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 200 gr tuzsuz taze peynir
  • 50 gr tereyağ

Hazırlama Adımları

  1. Teflon tencerede yağ eritilip irmik katılır,kısık ateşte yavaş yavaş kavrulur.Bir yandan da şeker ve su eritilir,iyice kavrulan irmiğe şerbet konur.Peynir ufak doğranır ve kaynayan helvaya katılır,peynir eriyene kadar devamlı karıştırılır.Sıcak servis yapılır.

Notlar

Mükemmel bir lezzet, kesinlikle denenmeli :)

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler