Pişmaniyeli Yas Pasta
Aysenur ARSLAN

Aysenur ARSLAN

<100 takipçi

Açıklama

Pişmaniyeli yas pasta, zengin malzeme çeşitliliği ve sunumuyla dikkat çeken bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Pişmaniye ile hazırlanan bu pasta, oldukça yumuşak ve hafif bir yapıya sahiptir. İç malzemesinde yer alan meyvelerle de hem lezzet hem de görünüm açısından oldukça çekici bir tatlıdır. Özellikle nikah, doğum günü gibi özel günlerde servis edilebilir.

Besin Değerleri:
  • Yüksek karbonhidrat içeriği (un ve şekerden dolayı)
  • proteini artıran yumurta katkısı
  • Vitamin ve mineral kaynağı (meyveler sayesinde)
  • Kalori içeriği yüksektir, dikkatli tüketilmelidir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Pişmaniye, özel günlerde tatlı ihtiyacını karşılayarak ruh hali üzerinde olumlu etkiler yapabilir.
  • Meyveler, vitamin ve lif açısından zengindir, sindirim sistemini destekler.
  • Yumurta, protein kaynağıdır, kas ve doku yapımına yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve kalori içeriği, aşırı tüketimde kilo alımına yol açabilir.
  • Un ve şeker, glisemik indeksi yüksek olan gıdalardandır, şeker hastaları için tehlikeli olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Özel günlerde tatlı tercih eden herkes.
  • Şeker ve kalori alımına dikkat eden, ancak uygun miktarda tüketen bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları (diyabetikler).
  • Aşırı kilo problemi olanlar.
  • Gluten alerjisi veya hassasiyeti bulunan bireyler (un nedeniyle).
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklar için porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Hafif sindirim problemleri olan bireyler (meyve içeriği ile).
  • Normal beslenme düzenine sahip olan bireyler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları.
  • Obezite problemi olan bireyler.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.

Sonuç olarak, Pişmaniyeli yas pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlı seçeneklerinden biridir. Ancak, sağlık açısından dikkatli tüketilmesi gereken bir tatlı olduğu unutulmamalıdır.

Malzemeler

  • 1 paket pişmaniye
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 4 adet yumurta
  • ½ çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • İç malzemesi:
  • 1 kase erik marmeladı
  • 1 adet muz
  • 2 adet kivi
  • 2 adet portakal
  • 1 adet nar
  • Muhallebisi için:
  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • ½ paket margarin

Hazırlama Adımları

  1. Altı yemek kaşığı şeker kırılan dört yumurta ile çırpılır. Yarım çay bardağı süt, bir paket kabartma tozu ve sıvı yağ eklenir.Un eklediğimiz kek hamuru blendırla iyice çırpılır ve kalıba dökülür.
  2. Kek hamuru fırında pişerken pastanın muhallebisi için yarım paket margarin, altı su bardağı sütle eritilir. Üzerine bir su bardağı şeker, ikişer yemek kaşığı un ve nişasta eklenir. Muhallebi fokurdayana kadar karıştırılarak pişirilir ve soğuması için bir kaba alınır. Bir adet muz küp küp, ikişer tane kivi ve portakal dilimlenir. Bir nar da tane tane ayıklanır. Pişen kek soğutulur bu sırada muhallebi de iyice çırpılır. Soğuyan kek ortadan ikiye kesilir. Pastanın altı olacak parçanın üzerine bir kase erik marmeladı suyla karıştırılıp sürülür, üzerine de muhallebi sürülerek kekin tabanı kaplanır.Küp küp kesilen muzlar ve dilimlenen kivilerle portakallar muhallebinin üzerine dizilir. Nar taneleri de diğer meyvelerle buluşturulur. Pastanın üst keki koyulur ve üzeri muhallebi ile kaplanır ardından da donması için dolapta bekletilir. Donan pastanın üzeri pişmaniyelerle kaplanır. Pişmaniyelerin üstüne nar taneleri ve dilimlenen kivilerden koyulur.
  3. Pişmaniyeli pasta sunuma hazırdır…

Notlar

.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-28