Rıdvan Toprak
<100 takipçi
Pizza Carnivora
Açıklama
Pizza Carnivora, yoğun et lezzetleri ve zengin malzeme çeşitliliği ile et tutkunlarının vazgeçilmezi olacak bir pizzadır. Mozzarella peynirinin kremamsı yapısı, bonfile parçalarının zengin dokusu ve sebzelerin tazeliğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İster ana yemek, ister hafif bir atıştırmalık olarak servis edilebilen bu tarif, ev yapımı pizzaların en güzel örneklerinden biridir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir dilim için)
- Karbonhidrat: 40-50 gr
- Protein: 20-25 gr
- Yağ: 15-20 gr
- Lif: 2-3 gr
- İyi bir protein kaynağıdır; et ve peynirden elde edilen protein kas sağlığı için önemlidir.
- Domatesin içindeki likopen, antioksidan özellikler taşır ve kalp sağlığını destekler.
- Kekik gibi baharatlar sindirimi kolaylaştırabilir ve bağışıklık sistemini destekler.
- Yüksek yağ ve kalori içeriği, aşırı tüketimde obeziteye ve kalp-damar hastalıklarına yol açabilir.
- Gluten alerjisi olan bireyler için uygun değildir; pizza hamurunda gluten bulunmaktadır.
- Et ve peynir severler için ideal bir seçimdir.
- Aktif bir yaşam tarzına sahip olan bireyler, protein ve karbonhidrat ihtiyaçlarını karşılamak için tüketebilirler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
- Yüksek tansiyon veya kolesterol sorunu olanlar; fazla tuz ve yağ içeriği nedeniyle.
Genel olarak, 6 yaş ve üstü bireyler için uygundur. Ancak, çocuklar için porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Yetersiz beslenmeyen, aktif spor yapan kişiler için uygundur.
- Kas ve doku onarımı ihtiyacı olan hastalar (örneğin, spor yaralanmaları).
- Kalp-damar hastalıkları olan bireyler yüksek yağ içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.
- Şişmanlık veya obezite sorunu yaşayan bireyler; yüksek kalori alımına dikkat etmelidir.
- Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olan kişiler için kesinlikle önerilmez.
Sonuç olarak, Pizza Carnivora, sağlıklı koşullar altında ve uygun miktarlarda tüketildiğinde lezzetli bir seçenek sunar. Ancak, sağlık koşullarınızı göz önünde bulundurmayı unutmayın.
Malzemeler
- —200 ml Su
- —400 gr un
- —10 gr tuz
- —20 gr zeytin yağ
- —5 gr yaş maya
- —300 gr doğranmış domates
- —5 gr tuz
- —10 gr zeytin yağ
- — 30 gr ince doğranmış soğan
- —1 diş sarımsak
- —10 gr ince doğranmış domates
- —5 gr tere yağ
- —5 gr kekik
- —dört parça suda mozarella peyniri
- —2 adet çarliston biberi
- —4 dilim bonfile parçaları
- —8 adet kurutulmuş domates
- —20 gr zeytinyağı
- —kırmızı pul biber
- —tuz
- —tane karabiber(öğütülmüş)
- —1 çay kaşığı domates salçası
Hazırlama Adımları
- —ilk önce hamurunuzu yapacağınız malzemeleri sırasıyla ilk unu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Başka bir küçük kapta ılık suyla mayanızı eritip üzerine ekleyip malzemelerinizi yoğurunuz. Yoğurma işlemi bittiğinde hamurlarınızı bezelere ayırıp 30 dk daha dinlemeye bırakınız. Bezeler nemli bez ya da streç film ile üzeri örtülmelidir.
- —Sosun hazırlığı için bir tencereye zeytinyağınızı koyup soğan ve sarım-sağımızı ekleyip, kavurunuz. Ardından doğranmış domatesinizi ekleyiniz. Kaynadıktan sonra tuz, kekik ve fesleğeni ekler en sonunda tereyağınızı üstüne atıp kapağı kapatır dinlendiririniz.
- — Marine için bütün mazlmelerinizi bir kapta karıştırınız ve etinizi sosa buladıktan sonra 1 saat bekletiniz. Daha sonra etinizi ızgarada her iki tarafını da pişirip ince julyen parçalara ayırınız.
- —dinlendirdiğiniz pizza hamurunu merdane ile açınız. Daha sonra bir kepçe yardımıyla sosunuzu hamura yayınız. Mozarella peynir dilimlerini düzenli bir şekilde yerleştiririn ve son olarak ta doğradığınız malzemeleri çarliston biber, kurutulmuş domates, dilimlerini yerleştirin. Önceden 220 derece ısıtılmış fırınınıza pizzayı yerleştirin ve 5–10 dk(mozarella peynirleri eriyene kadar) pişirin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
