Soslu Biberiye Otu
Tarif Hakkında
Soslu biberiye otu, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatlarla hazırlanan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sos seçeneğidir. Taze biberiye, özel aromasıyla yemeğinize farklı bir tat katarken, nar ekşisi de hafif ekşi bir tat ile dengeler. Bu sos, salatalardan et yemeğine kadar birçok yemeğin yanında servis edilebilir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 60 kcal (1 porsiyon için)
- Yağ: 5.5 g (zeytinyağından)
- Karbonhidrat: 2 g
- Protein: 0.5 g
- Diyet Lif: 0.5 g
- Biberiye: Antioksidan özellikleri ile vücudu toksinlerden arındırır.
- Zeytinyağı: Kalp sağlığını korur ve kolesterol seviyelerini dengeler.
- Nar Ekşisi: C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kırmızı toz biber: Metabolizmayı hızlandırır ve sindirimi destekler.
- Aşırı tüketim bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Kimi insanlarda sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir. Özellikle baharatlı yiyeceklere duyarlılığı olanlar dikkat etmelidir.
- Sindirim sorunları olmayan herkes bu sosu sağlıklı bir şekilde tüketebilir.
- Aktif bir yaşam tarzı benimseyen bireyler için faydalıdır.
- Mide rahatsızlığı veya ülser gibi sorunları olan kişilerin dikkatli olması önerilir.
- Baharat ve nar ekşisi tüketimine duyarlı olan kişiler bu sosu tüketmemelidir.
Yetişkinler ve ergenler için uygundur. Çocuklar için baharat miktarı azaltılabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:- Kalp hastalıkları riski olan bireyler için zeytinyağı ve biberiyenin faydaları göz önünde bulundurularak tercih edilebilir.
- Bağışıklık sistemi zayıf olanlar için nar ekşisi fayda sağlayabilir.
- Mide ve bağırsak problemleri olanlar için önerilmez.
- Reflü hastalığı olan bireyler baharatlı yiyeceklerden kaçınmalıdır.
Malzemeler
- 1 tutam taze biberiye otu
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlama Adımları
- Biberiye otları saplarından sıyrılır ve iyice yıkanır.Servis tabağına alınır.Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirilir.En son toz biber serpilerek servis yapılır.Afiyet Olsun:)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.