Sütlü Şehriye Çorbası
Tarif Hakkında
Sütlü şehriye çorbası, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketebileceği, hafif ve besleyici bir çorbadır. Kremsi dokusu ve aromatik nane lezzeti ile soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir seçenek sunar. Kolayca hazırlanan bu çorba, özellikle süt ve şehriyenin uyumu ile sağlıklı bir alternatif oluşturur.
Besin Değerleri
- Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal (bir porsiyon için)
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 7-10 gram (tereyağından kaynaklı)
- Karbonhidrat: 20-25 gram
- Kalsiyum: Yüksek (süt içeriğinden dolayı)
Sağlık Açısından Faydaları
- Kalsiyum Kaynağı: Süt, kemik sağlığı için önemli bir kalsiyum kaynağıdır.
- Sindirim Sağlığı: Lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
- Bağışıklık Sistemi: İçerisindeki vitamin ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Hafif ve Doyurucu: Açlık hissini bastırırken ağır bir yemek hissi yaratmaz.
Sağlık Açısından Zararları
- Laktoz İntoleransı: Laktoz intoleransı olan bireylerde sindirim sorunlarına neden olabilir.
- Alerjiler: Süt alerjisi olanlar için zararlı sonuçlar doğurabilir.
Tüketmesi Gerekenler
- Çocuklar: Büyüme ve gelişim için önemli besin maddeleri içerir.
- Yetişkinler: Sağlıklı bir beslenme düzenine dahil edebilirler.
- Sütü tolere edebilen bireyler.
Tüketmemesi Gerekenler
- Laktoz intoleransı olanlar.
- Süt alerjisi olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
0-100 yaş aralığında, sağlıklı bireyler için uygundur. Ancak bebekler için uygun bir alternatif sunulması gerekebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
- İnflamatuar Bağırsak Hastalıkları: Hafif yapısı ile sindirimi kolaylaştırabilir.
- Yüksek Tansiyon: Kontrol altında olduğu sürece uygun miktarda tüketilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
- Laktoz İntoleransı: Tüketim önerilmez.
- Süt Alerjisi: Tüketimi tehlikeli olabilir.
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı tel veya yıldız şehriye
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlama Adımları
- Tencereye 2 yemek kaşığı yağı ve unu ekleyip kavuruyoruz. Kavurduktan sonra suyu, sütü ve şehriyeyi ekleyip kaynayana kadar hep aynı yöne doğru karıştırıyoruz ( sütün kesilmemesi için ) Şehriyeler piştikten sonra nane ve tuzu ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Biraz dinlenip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.