Tavuklu,Sebzeli Pilav
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Tavuklu, sebzeli pilav, zengin malzemeleriyle hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu yemek, haşlanmış tavuk eti, sebzeler ve pirinç ile hazırlanan doyurucu bir kombinasyondur. Ayrıca, evde kolaylıkla yapılan pratik bir tarif olarak da öne çıkmaktadır.

Besin Değerleri:
  • Protein: Yüksek miktarda tavuk eti içerdiği için önemli bir protein kaynağıdır.
  • Karbonhidrat: Pirinçten gelen enerji verici bir kaynaktır.
  • Yağ: Tereyağ kullanımı ile lezzet ve enerji sağlar, ancak dikkatli tüketilmelidir.
  • Vitamin ve Mineraller: Patlıcan ve çeri domates gibi sebzeler sayesinde vitamin ve mineral ihtiyacının önemli bir kısmı karşılanır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Sindirim sistemini düzenleyen lif ve antioksidanlar içerir.
  • Yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyebilir.
  • Vitamin ve minerallerle desteklenmiş dengeli bir yemektir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tereyağı kullanılması, kalori ve doymuş yağ alımını artırarak obezite riskini tetikleyebilir.
  • Hassas bireylerde besin alerjileri (örneğin, tavuk alerjisi) oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular.
  • Büyüme çağındaki çocuklar ve gençler.
  • Fiziksel olarak aktif bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Tavuk alerjisi olanlar.
  • Kilo kontrolü yapması gereken bireyler (aşırı tereyağı kullanımı).
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığına hitap eder. Ancak özellikle 3 yaş ve üstü çocuklar için önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Düşük tansiyon problemi olmayan bireyler için uygundur.
  • Aktif bireylerde metabolizmayı destekleyebilecek bir yemek olarak önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalıkları olan bireyler için aşırı doymuş yağ alımından dolayı önerilmez.
  • Obezite ve diyabet gibi metabolik hastalıkları bulunan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekir.

Tavuklu sebzeli pilav, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Ancak, malzemelerin dengeli kullanımına dikkat edilmelidir.

Malzemeler

  • Haşlanmış tavuk eti(didiklenmiş olarak)
  • 1 boy büyük Patlıcan
  • Çeri Domatesi
  • Pirinç
  • 250 gr Tereyağ

Hazırlama Adımları

  1. Domatesler ve patlıcan temizce yıkanır. Patlıcanlar çizgili şekilde soyulur,yuvarlak şekilde kesilerek tuzlu suda bekletilir..Çeri domatesleri kabukları ile 4 e bölünür.
  2. Çok az sıvı yağ da patlıcanlar,domatesler ayrı ayrı sotelenir..
  3. Tencerede tereyağ eritilir,haşlanmış tavuk etleri üzerine domates daha sonra patlıcan dizilir,üzerine önceden ıslatılmış pirinçler yayılır,kaynayan su ve tuz eklenerek pilav pişirilir…
  4. Pişen ve dinlenen pilav servis tabağına ters çevrilerek çeri domateslerle süslenir ve sofraları şenlendirir.ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-10-06