Tel Şehriyeli Sütlü Tatlı
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Tel şehriyeli sütlü tatlı, hem görselliği hem de hafif tatlı tadıyla geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Krema kıvamındaki sütlü karışım, tel şehriyelerin dokusu ile birleşerek özel bir tat oluşturur. Üzerinde serpiştirilen hindistan cevizi ve fındık ile zenginleşen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri (ortalama 1 porsiyon için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.
  • Nişasta, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır.
  • Kırmızı ve kahverengi fındık, sağlıklı yağlar ve E vitamini açısından zengindir, kalp sağlığını destekler.
  • Hindistan cevizi, antioksidanlar barındırır ve sindirime yardımcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Alerjenler içerebilir: Fındık gibi alerjenik maddelere reaksiyon geliştirebilecek bireyler için tehlikeli olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel olarak aktif bireyler, enerji ve besin alımını artırmak için tüketebilir.
  • Yüksek kalsiyum ihtiyacı olan çocuklar ve gençler için önerilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Fındık alerjisi olan bireyler.
  • Diyabet hastaları (yüksek şeker içeriği nedeniyle).
  • Laktoz intoleransı olanlar (süt içerdiğinden dolayı).
Uygun Yaş Grubu:
  • Çocuklar (2 yaş ve üzeri) ve gençler için uygundur; ancak fındık alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
Uygun Kronik Hastalıklar:
  • Yüksek tansiyon, beslenme programlarına uygun olarak dikkatli seçilirse tüketebilir.
  • Genel olarak sağlıklı bireyler ve fiziksel aktivite düzenli olanlar için önerilir.
Uygun Olmayabileceği Kronik Hastalıklar:
  • Diyabet.
  • Obezite (sadece aşırı tüketim dikkat edilmeli).
  • Alerjik bünyeler (özellikle fındık alerjisi).

Tel şehriyeli sütlü tatlı, sağlıklı beslenme çerçevesinde dikkate alınarak ölçülü bir şekilde tüketildiğinde, tatlı keyfi ve sağlık arasında güzel bir denge sağlayabilir. Lezzetli yapısıyla tatlı krizlerinde vazgeçilmez bir alternatif olabilir.

Malzemeler

  • 10 su bardağı süt
  • 6 çorba kaşığı nişasta
  • 6 çorba kaşığı tel şehriye
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1.5 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlama Adımları

  1. Tel şehriye yağsız tavada pembeleşinceye kadar kavrulur. Diğer tarafta bir tencereye süt, şeker ve nişasta alınıp karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince tencere ocaktan alınan muhallebi kavrulan şehriye, fındık ve hindistan cevizi eklenip karıştırılır. Servis tabağına alınır.
  2. AFİYET OLSUN

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-03-12